8 mẹo hữu ích khi cho trẻ sử dụng thực phẩm đông lạnh

1. Không để thực phẩm đông lạnh ở nhiệt độ phòng quá lâu, vì vi khuẩn sẽ phát triển, ảnh hưởng đến chất lượng và sức khỏe của trẻ.

2. Lưu trữ thực phẩm đông lạnh theo đúng nhiệt độ và hạn sử dụng ghi trên bao bì. Ví dụ, sữa cần được bảo quản ở nhiệt độ nhất định và chỉ sử dụng trong 30 ngày.

3. Nấu chín hoàn toàn thực phẩm đông lạnh trước khi cho trẻ ăn, tránh để thực phẩm sống, chín và đông lạnh chung nhau. Nên bọc kín thực phẩm và để ở ngăn khác để ngăn ngừa lây nhiễm chéo.

4. Không cho trẻ ăn thực phẩm tái đông vì có nguy cơ hư hại cao, có thể dẫn đến đau bụng hoặc ngộ độc. Thực phẩm đông lạnh nên được chế biến ngay sau khi rã đông.

5. Đọc kỹ thông tin trên bao bì thực phẩm đông lạnh, chọn những loại không có muối, đường và hạn chế chất bảo quản.

6. Không để thực phẩm đông lạnh quá lâu và tuân thủ hướng dẫn khi rã đông bằng lò vi sóng.

7. Không ngâm nước để rã đông thực phẩm đông lạnh.

Khi giã đông thực phẩm đông lạnh, nên để ở nhiệt độ 8-10°C trong ngăn mát tủ lạnh, không nên ngâm nước hoặc để ngoài môi trường. Nếu cần gấp, có thể cắt nhỏ thực phẩm khi còn đông lạnh và chế biến ngay. Dưới đây là 10 quan niệm sai lầm về dinh dưỡng cho trẻ mà nhiều mẹ thường mắc phải.

Source: https://afamily.vn/me-va-be/8-loi-khuyen-khi-cho-tre-dung-thuc-pham-dong-lanh-20130218104426459.chn