9 món đặc sản Việt có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe bạn

• Con sam: Là đặc sản biển bổ dưỡng, nhưng nếu nhầm với con so (nhỏ hơn và độc) khi chế biến, có thể gây tử vong do trứng và thịt so rất độc.

• Con ba ba: Là món cao lương, nhưng chỉ ăn ba ba sống, khỏe. Ba ba chết sinh ra độc tố Histamine, có nguy cơ ngộ độc cao, thậm chí tử vong.

• Cháo ấu tẩu: Món ăn miền núi Bắc có từ củ ấu tẩu chứa độc tố chết người. Cần chế biến kỹ để loại bỏ độc.

• Gỏi sống: Ẩn chứa nguy cơ nhiễm sán lá gan nhỏ, có thể dẫn đến nhiều bệnh nguy hiểm như tắc mật, ung thư gan.

• Nem chua: Làm từ thịt sống, không nấu chín, có nguy cơ nhiễm sán cao.

• Sứa biển: Món ăn ngon nhưng cần chế biến kỹ vì sứa sống chứa độc tố có thể gây ngộ độc. Cần ngâm sứa qua ba lần trong nước muối, phèn để đảm bảo an toàn.

• Hải sản: Rất hấp dẫn nhưng có thể gây dị ứng nghiêm trọng, từ nổi mẩn ngứa đến khó thở, có thể dẫn đến sốc phản vệ và tử vong.

• Tiết canh: Món ăn yêu thích của nhiều người Việt, nhưng cũng tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc và tử vong.

• Côn trùng: Các loại như dế, ve, nhộng sầu có thể bị nhiễm nấm độc, gây rối loạn tiêu hóa, hôn mê và tử vong. Cần cẩn trọng khi sử dụng các loại hải sản.

Source: https://afamily.vn/9-dac-san-viet-co-the-khien-ban-mat-mang-20130311113216188.chn