Những điều cần lưu ý khi cho trẻ ăn uống

Dưới đây là một số lưu ý giúp cha mẹ chăm sóc con tốt hơn:

1. Tránh thực phẩm chế biến công nghiệp: Những thực phẩm như bột, cháo dinh dưỡng, bim bim và bánh kẹo tuy phổ biến nhưng có thể gây hại. Nghiên cứu từ Đại học Bristol cho thấy trẻ ăn nhiều thực phẩm chế biến công nghiệp có IQ thấp hơn so với trẻ ăn thực phẩm lành mạnh. Nghiên cứu được thực hiện trên gần 4.000 trẻ từ 3 đến 8,5 tuổi, cho thấy trẻ tiêu thụ thực phẩm giàu chất béo xấu và đường đơn có chỉ số IQ thấp hơn so với trẻ ăn nhiều rau, hoa quả, ngũ cốc thô và cá.

Chất béo trans thường có trong bimbim, bánh ngọt và món chiên, gây hại cho hệ tuần hoàn, làm tăng cholesterol "xấu" và nguy cơ xơ vữa động mạch. Nghiên cứu của Đại học Southampton cho thấy trẻ ăn dặm với thực phẩm tự chế biến từ nhà sẽ phát triển tốt hơn trẻ ăn thực phẩm công nghiệp. Tiến sĩ Sian Robinson khẳng định trẻ ăn rau quả tươi và món chế biến tại nhà sẽ phát triển khỏe mạnh hơn. Các nhà khoa học khuyến nghị cha mẹ nên tự nấu ăn cho trẻ, đặc biệt trong giai đoạn ăn dặm từ 6 - 12 tháng. Thêm vào đó, bữa ăn vui vẻ với trò chuyện có tác dụng tích cực đối với sức khỏe của trẻ.

Nhiều nghiên cứu cho thấy, việc có những câu chuyện vui vẻ trong bữa ăn gia đình không chỉ gắn kết các thành viên mà còn giảm rối loạn dinh dưỡng, đặc biệt ở trẻ em bị hen suyễn, giúp cải thiện tình trạng phổi. Người lớn nên chọn chủ đề trò chuyện tích cực như kế hoạch đi chơi hay thế giới trẻ em để tạo không khí vui vẻ, từ đó khuyến khích trẻ ăn uống tốt hơn. Ngoài ra, các nhà khoa học Mỹ cảnh báo nước tăng lực có thể gây hại cho sức khỏe thanh thiếu niên do chứa nhiều hợp chất làm tăng nhịp tim và nguy cơ tai biến não.

Nước tăng lực chứa các thành phần có thể gây hại cho trẻ em, ảnh hưởng đến tim, não, hệ tuần hoàn và gan. Cơ thể trẻ chưa phát triển đầy đủ để xử lý các hợp chất độc hại. Nghiên cứu từ Đại học Miami công bố trên tạp chí Pediatrics cho thấy nước tăng lực có thể gây loạn nhịp tim, buồn nôn và tiêu chảy. Các nhà khoa học khuyến cáo bác sĩ nhi khoa nên hỏi phụ huynh về việc cho trẻ uống nước tăng lực và hạn chế việc này.

Source: https://afamily.vn/me-va-be/nhung-luu-y-quan-trong-khi-cho-tre-an-uong-20110701051339122.chn