Ăn trưa sớm hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả hơn

Một nghiên cứu của Mỹ cho thấy thời gian ăn trưa có thể ảnh hưởng đến khả năng giảm cân. Tác giả Frank Scheer cho biết những người ăn trưa muộn giảm cân chậm hơn đáng kể so với những người ăn sớm. Kết quả cho thấy thời gian bữa ăn lớn là yếu tố quan trọng trong chương trình giảm cân. Hơn một phần ba người lớn ở Mỹ bị béo phì, làm tăng nguy cơ bệnh tim, đột quỵ, tiểu đường và ung thư. Một nghiên cứu ở Tây Ban Nha với 420 người thừa cân cũng chia thành hai nhóm: nhóm ăn trưa trước 3 giờ và nhóm ăn sau 3 giờ.

Nhiều người thường coi bữa trưa là bữa ăn lớn nhất trong ngày, chiếm khoảng 40% lượng calo hàng ngày. Sau 20 tuần, nhóm ăn trưa sớm giảm trung bình 10kg, trong khi nhóm ăn trưa muộn chỉ giảm 7.5kg. Nhóm ăn muộn có xu hướng tiêu thụ ít calo vào bữa sáng và có mức độ nhạy cảm insulin thấp hơn, làm tăng nguy cơ tiểu đường. Nghiên cứu cho thấy thời gian ăn uống có thể ảnh hưởng đến cân nặng, và việc điều trị béo phì cần xem xét cả thời gian bữa ăn.

### Gợi ý cho người muốn giảm cân:

• Ăn bữa trưa sớm để hỗ trợ giảm cân.

• Tránh bỏ bữa sáng để duy trì năng lượng và trao đổi chất.

• Chú ý đến thời gian các bữa ăn để duy trì nhịp sinh học cơ thể.

• Theo dõi lượng calo và chất dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn.

• Tạo thói quen ăn uống đều đặn và hợp lý trong ngày.