Bị ung thư tuyến giáp có nên kiêng hải sản?

Ung thư tuyến giáp là loại ung thư phổ biến với tỷ lệ chữa khỏi cao. Bệnh nhân cần có chế độ ăn uống cân đối, bao gồm đủ chất bột đường, đạm, béo, vitamin và khoáng chất để hỗ trợ hồi phục và nhanh lành vết mổ, tránh nguy cơ tái phát. Hạn chế ăn uống kiêng khem quá mức để đảm bảo đủ năng lượng. Sau phẫu thuật, nên tránh thức ăn cứng để không gây khó khăn khi nuốt và giúp vết thương mau lành. Cần thận trọng với các loại rau họ cải như bông cải xanh, cải bó xôi, và hạn chế ăn chúng do chứa chất goitrogen, có thể ức chế vận chuyển iốt của tuyến giáp. Nên nấu chín hoặc kết hợp với thực phẩm giàu iốt như cá, tôm và rau tía tô.

Giảm tác động goitrogen bằng cách hạn chế thực phẩm chế biến sẵn, cay, mặn, nhiều dầu mỡ và đường, vì chúng có thể ảnh hưởng đến huyết áp và tim mạch, đồng thời tăng nguy cơ ung thư. Sau khi điều trị ung thư tuyến giáp bằng iốt phóng xạ, bác sĩ Vinh khuyên bạn nên kiêng thực phẩm chứa iốt như cá, tôm, sò điệp, rong biển và muối iốt trong hai tuần để tránh cơ thể hấp thụ iốt, điều này có thể làm giảm hiệu quả điều trị. Sau thời gian này, bạn có thể trở lại chế độ ăn bình thường.