Bữa sáng và trưa như thế này mang lại lợi ích bất ngờ cho người tiểu đường và béo phì.

Một nghiên cứu trình bày tại cuộc họp của Hiệp hội Nội tiết Mỹ vào ngày 15-6 cho thấy phương pháp ăn giới hạn trong thời gian đầu có thể cải thiện đáng kể sự dao động lượng đường trong máu. Các nhà khoa học do TS-BS Joanne Bruno từ Đại học New York dẫn đầu khuyên rằng ăn chủ yếu trong khoảng 6-8 giờ đầu của ngày, với bữa sáng và bữa trưa đầy đủ, sẽ tốt hơn so với ăn nhiều bữa nhỏ. Trong nghiên cứu, các tình nguyện viên tiêu thụ 80% calo trong vòng 6-8 giờ đầu sau khi thức dậy, trong khi nhóm đối chứng ăn theo chế độ bình thường, với 50% calo vào buổi chiều tối.

Tất cả người tham gia được xét nghiệm khả năng dung nạp glucose vào ngày thứ 7 và thứ 14. Với cùng một lượng thực phẩm, nhóm ăn dồn trong 6-8 giờ có đường huyết ổn định hơn nhóm đối chứng. Phát hiện này cho thấy việc điều chỉnh lượng thức ăn trong ngày có thể là chiến lược hiệu quả hỗ trợ điều trị cho bệnh nhân tiểu đường và béo phì, bên cạnh thuốc, chế độ ăn uống và tăng cường vận động.

Source: https://afamily.vn/an-sang-va-trua-kieu-nay-nguoi-tieu-duong-beo-phi-huong-loi-bat-ngo-20230616163927269.chn