Bữa tối đơn giản: Nấu một món canh rau thịt ngon là đủ chất và ấm bụng!

Các bước làm canh thịt với rau nấm:

1. Sơ chế nguyên liệu:

- Đậu phụ 200g, thịt nạc 80g, nấm sò 100g, súp lơ xanh 100g.

- Đậu phụ rửa sạch, thái khối vừa ăn; nấm sò và súp lơ cũng rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.

- Đun sôi nước, chần súp lơ và nấm, sau đó vớt ra để ráo.

2. Nấu canh:

- Sử dụng gia vị: muối, hạt nêm, bột tiêu, tỏi băm, dầu ăn.

Thông tin về súp lơ xanh:

Súp lơ xanh là rau phổ biến mùa đông, giàu dinh dưỡng như vitamin B, K, C, và chất xơ, giúp phòng ngừa ung thư và tốt cho tiêu hóa.

Thịt rửa sạch, thấm khô và thái lát mỏng, sau đó lăn qua tinh bột ngô cho bột phủ đều. Tiếp theo, đun nóng dầu trong chảo, xào tỏi băm cho thơm, rồi thêm nước vào đun sôi. Cho đậu phụ và nấm vào, đun lớn rồi hạ nhỏ lửa vài phút. Thêm thịt, muối, hạt nêm, đun sôi rồi hạ lửa cho đến khi thịt chuyển màu. Cuối cùng, cho súp lơ và chút tiêu vào, đun sôi lại rồi tắt bếp. Món canh thịt nấu rau nấm đơn giản, ngọt ngon và giàu dinh dưỡng, chỉ tốn khoảng 25.000 đồng và mất 25 phút chế biến. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Source: https://afamily.vn/bua-toi-luoi-bieng-chi-can-nau-mot-mon-canh-rau-thit-nay-la-vua-du-chat-lai-ngon-lanh-am-bung-20220112152233621.chn