Bữa tối nhanh gọn cho những ngày bận rộn: Đảm bảo ngon miệng và vẫn healthy!
Cách làm cơm trộn đơn giản:
Các bước làm:
1. Sơ chế nguyên liệu.
2. Xào rau củ và ốp trứng.
3. Pha nước trộn cơm.
4. Hoàn thành món cơm trộn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
1. 1 bát cơm trắng.
2. Rau củ: 1 dưa chuột, 1/2 củ cà rốt, 2-3 cây cải chíp, 5-6 quả cà chua bi, 10g nấm hương, 3-4 tép tỏi.
3. 1 thìa cà phê hạt mè rang.
4. 1 quả trứng.
5. Gia vị: dầu mè, tiêu, bột ớt, tương ớt, đường, nước tương, muối, syrup đường (có thể thay bằng mật ong).
Hướng dẫn sơ chế:
- Ngâm nấm hương trong nước khoảng 5 phút rồi thái nhỏ.
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và thái sợi; dưa chuột rửa sạch, thái sợi.
- Rửa sạch cải chíp và cà chua bi, để ráo.
Món cơm trộn là lựa chọn lý tưởng cho những ngày bận rộn cuối năm, giúp bạn tận dụng nguyên liệu có sẵn
1. Cắt cà chua bi to thành lát tròn, băm nhỏ tỏi. Trộn 12 thìa cà phê muối và 1 thìa cà phê dầu mè vào bát cơm trắng để cơm thơm hơn.
2. Xào rau cải chíp với 1 thìa cà phê dầu đến khi chín tới, sau đó thái nhỏ. Tiếp tục xào cà rốt và nấm hương. Cuối cùng, ốp một quả trứng theo sở thích.
3. Pha nước trộn bằng cách kết hợp tỏi băm, 1 thìa canh nước tương, 1 thìa canh syrup đường hoặc mật ong, ½ thìa cà phê ớt bột, 1 thìa canh tương ớt và ½ thìa cà phê hạt tiêu xay.
4. Hoàn thành món cơm trộn bằng cách xếp rau củ đã xào, dưa chuột, cà chua lên bát cơm, cho trứng ốp lên, rắc hạt mè rang và rưới nước sốt đã pha.
Chỉ cần trộn đều là xong! Với vài thao tác đơn giản chưa đầy 10 phút, bạn đã có bát cơm trộn ngon mắt. Để món ăn thêm phần healthy, hãy dùng gạo lứt thay gạo trắng, nhưng lưu ý không nên dùng cơm quá nát. Cơm mới nấu là tốt nhất; nếu dùng cơm nguội, thêm chút nước và quay lò vi sóng 1 phút trước khi trộn với dầu mè và muối. Hy vọng bạn sẽ có thêm món ăn ngon và nhanh chóng cho những ngày bận rộn. Chúc bạn thành công!
Source: https://afamily.vn/bua-toi-sieu-nhanh-cho-nhung-ngay-ban-ron-ngon-ma-dam-bao-van-healthy-20211208125705882.chn