Cá bống: Siêu thực phẩm ngon bổ, thuốc chữa bệnh và bí quyết làm đẹp không thể bỏ qua cho chị em!

Cá bống – Món ăn và bài thuốc trong Đông y, được coi là thần dược làm đẹp cho phụ nữ. Khi đến làng Vũ Đại, bạn không thể bỏ qua món cá bống kho nổi tiếng. Trong tiết thu se lạnh, nồi cá bống kho không chỉ ngon mà còn mang lại không khí ấm cúng cho gia đình. Cá bống đã trở nên quen thuộc với người Việt từ lâu, gắn liền với những câu chuyện cổ tích như Tấm Cám. Tuy nhiên, nhiều người vẫn chỉ xem cá bống như một món ăn mà không biết rằng nó còn có tác dụng chữa bệnh và làm đẹp hiệu quả cho phụ nữ.

Cựu đại tá Bùi Hồng Minh, nguyên Chủ tịch Hội Đông y Ba Đình, Hà Nội, cho biết cá bống có vị ngọt mặn, tính bình, có tác dụng kiện tỳ, ích khí, bổ can thận, và lợi thủy. Cá bống rất tốt cho những người bị tỳ hư, ho thở đàm thấp, đau tức ngực, và nhức mỏi. Theo nghiên cứu hiện đại, cá bống giàu protein, ít chất béo, chứa nhiều vitamin và khoáng chất, rất có lợi cho người suy nhược, ho suyễn và tiêu hóa kém. Hàm lượng collagen trong cá bống cũng giúp cải thiện sức khỏe và làm đẹp cho da, tóc. Lương y Bùi Hồng Minh khuyến khích sử dụng cá bống không chỉ để ăn mà còn để chữa bệnh hiệu quả.

Dưới đây là một số bài thuốc chữa bệnh hiệu quả từ cá bống:

Trẻ em tỳ hư, người già thiếu đạm: Nấu cá bống mú với gạo ngon, đậu xanh, hành hoa, giá đậu, rau mùi và gia vị. Món này giúp kiện tỳ và bổ khí huyết.

Ngủ kém, đau lưng, sinh lý yếu: Nấu cá bống với hoa lý, hành, gừng để làm canh, giúp bổ tâm tỳ và an thần.

Ho có đờm, chậm tiêu: Om cá bống với mộc nhĩ, gừng và gia vị để kiện tỳ và dưỡng khí huyết.

Ho đau tức ngực, sợ lạnh: Nấu cá bống với rau hẹ và thịt heo, giúp kiện tỳ và ích dương.

Mặc dù cá bống rất tốt cho sức khỏe, nhưng lương y Bùi Hồng Minh khuyên không nên ăn quá nhiều vì có thể sinh đàm.

Người cao tuổi, trẻ em, phụ nữ có thai hoặc sau sinh nên ăn cá bống (250-1.000g), khổ qua (200-250g), khế chua (60g) trong trường hợp ăn kém, chậm tiêu, tiêu chảy. Cá bống làm sạch, khổ qua và khế chua thái lát, thêm nghệ giã nát, hành sống và gia vị nấu canh riêu. Mặc dù cá bống tốt cho sức khỏe, lương y Bùi Hồng Minh khuyên không nên ăn quá nhiều vì có thể gây sinh đàm trợ nhiệt, chỉ nên ăn 1 lần mỗi tuần để bồi dưỡng cơ thể và tăng cường collagen. Cần chú ý chọn đúng loại cá bống, tránh nhầm lẫn với cá bống vân mây có thể gây ngộ độc tetrodotoxin nguy hiểm.

Source: https://afamily.vn/ca-bong-khong-chi-ngon-bo-lam-thuoc-chua-benh-ma-con-la-than-duoc-lam-dep-chi-em-khong-dung-qua-phi-20180905154743414.chn