Cách ăn mướp đắng không đúng có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Mướp đắng (khổ qua) có vị đắng nhưng rất ngon và thường được sử dụng trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, do có tác dụng giảm huyết áp, nên không nên ăn quá nhiều, đặc biệt là với những người có huyết áp thấp, vì có thể gây đau đầu, chóng mặt. Mướp đắng cũng có thể gây tiêu chảy và các vấn đề về dạ dày nếu ăn quá mức. Ngoài ra, mướp đắng có thể gây hại cho tế bào gan ở động vật và phụ nữ mang thai, cho con bú nên hạn chế sử dụng.

Mướp đắng không phù hợp cho phụ nữ mang thai và sau sinh do ít chất xơ, chất béo, và khả năng giảm đường huyết. Hạt mướp đắng chứa độc tố vicine, có thể gây ngộ độc với triệu chứng như nhức đầu, đau bụng và hôn mê. Mướp đắng cũng kích thích tử cung, có thể dẫn đến sinh non, và không nên cho phụ nữ cho con bú vì có thể truyền qua sữa mẹ. Những người mắc bệnh gan, thận và thiếu men G6PD nên tránh ăn mướp đắng do khó tiêu hóa và có thể gây hại cho tế bào gan.

Cây mướp đắng trồng ở vùng đất khác nhau có thành phần vi chất khác nhau. Nếu trồng ở nơi nhiễm kim loại nặng, quả mướp đắng có thể bị ô nhiễm, gây độc hại khi tiêu thụ.

Source: https://afamily.vn/suc-khoe/an-muop-dang-sai-cach-se-gay-hai-cho-suc-khoe-20141219015625193.chn