Cách bổ sung kẽm cho trẻ biếng ăn

Bác sĩ Đào Thị Yến Thủy, Trưởng khoa Dinh dưỡng Tiết chế tại Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP HCM, cho biết thiếu kẽm là nguyên nhân phổ biến khiến trẻ còi cọc và chậm phát triển. Khoảng 25-40% trẻ em Việt Nam thiếu vi chất này, đặc biệt là 50% trẻ từ 6 tháng đến 7 tuổi. Thiếu kẽm có thể dẫn đến tình trạng biếng ăn, mệt mỏi, và giảm khả năng tập trung. Bác sĩ cảnh báo rằng chế độ ăn uống không phù hợp, như ăn quá nhiều chất xơ hoặc bổ sung quá nhiều sắt và canxi, có thể cản trở hấp thu kẽm. Phụ huynh cần chú ý đến các triệu chứng như biếng ăn, chậm lớn, và các vấn đề tiêu hóa để kịp thời bổ sung kẽm cho trẻ.

Để xác định trẻ có thiếu kẽm hay không, bác sĩ Phạm Đỗ Uyên - Trưởng khoa Nutrihome Hoàng Văn Thụ khuyên phụ huynh nên cho trẻ xét nghiệm vi chất dinh dưỡng. Hệ thống máy sắc ký lỏng hiệu năng cao UPLC giúp phát hiện sớm tình trạng thiếu các vi chất như vitamin A, D, E, K, B, C, sắt, kẽm và canxi. Bác sĩ đề xuất hai cách bổ sung kẽm cho trẻ: thông qua thực phẩm hàng ngày và viên uống bổ sung. Các thực phẩm giàu kẽm bao gồm tôm, lươn, hàu, gan lợn, sữa, thịt bò, thịt heo, hạt bí, và ngũ cốc. Đối với trẻ dưới 6 tháng, sữa mẹ là nguồn bổ sung kẽm tốt nhất. Phụ huynh cũng có thể cân nhắc các sản phẩm bổ sung chứa kẽm và các vi chất khác để hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện tình trạng biếng ăn. Tuy nhiên, bác sĩ cảnh báo cần tuân thủ đúng liều lượng, khoảng 0,5-1,5 mg kẽm nguyên tố/kg cân nặng/ngày, để tránh các biến chứng như buồn nôn, tiêu chảy, hoặc ngộ độc. Trẻ không nên tự ý bổ sung