Cách tạo hoa trang trí bánh gato đẹp như Hà Tăng: Học ngay qua bài viết này!
Hướng dẫn trang trí bánh kem đẹp như Hà Tăng
Nguyên liệu:
Dụng cụ:
- Đui bắt hoa 124K, 102, 81, đui lá
Cách làm:
1. Chuẩn bị bánh: Bánh bông lan đã phủ lớp kem mỏng và giữ lạnh để định hình. Láng kem đều lên mặt bánh, nên để kem ra ngoài chu vi.
2. Láng thành bánh: Trét kem lên thành bánh và láng mịn, lau sạch cây vét để bánh mịn hơn.
3. Hoàn thiện mặt bánh: Quay lại láng mặt bánh từ ngoài vào trong, sử dụng cây láng lớn và giữ sạch đáy bánh, sau đó để trong tủ lạnh.
Trang trí:
- Hoa cẩm chướng: Dùng đui 124K, cho màu đỏ và trắng vào bao. Bóp 4 cánh theo đường chữ Z để làm nụ, sau đó làm các cánh xung quanh.
- Hoa hồng cách điệu: Dùng đui 124K và đui hoa hồng phải, tạo trụ cho hoa, xoay dù để bắt cánh xung quanh và sử dụng màu xanh lá để làm cánh.
Hướng dẫn trang trí bánh gato với hoa:
1. Hoa hồng (Đui 102): Tạo trụ cho hoa, bắt 3 cánh chồng lên nhau để tạo búp, sau đó bắt 5 cánh cho lớp tiếp theo. Dùng màu xanh cho lớp ngoài cùng.
2. Hoa cúc (Đui 81): Tạo trụ to và chắc, cấm đui nhẹ vào trụ, bắt 3 cánh hoa đầu tiên rồi tiếp tục xung quanh. Chấm màu nâu bên trong làm nhụy.
3. Hoàn thiện bánh: Phủ kem lên bề mặt bánh cách viền 1cm, đặt hoa chủ đạo ở giữa và xếp các hoa còn lại lên bề mặt. Bơm nụ vào khoảng trống bằng đui tròn và lá bằng đui lá.
4. Bảo quản: Giữ bánh trong tủ lạnh đến khi dùng.
Với cách trang trí này, bạn có thể tạo ra một chiếc bánh đẹp để tặng người thân. Chúc bạn thành công!
Source: https://afamily.vn/muon-biet-cach-bat-hoa-cho-banh-gato-dep-nhu-ha-tang-hoc-nhanh-theo-bai-viet-nay-nhe-20171211231400165.chn