"Chế độ dinh dưỡng cho phụ nữ sau tuổi 40: Giảm nguy cơ bệnh mãn tính và mất trí nhớ"
Chế độ ăn uống ảnh hưởng lớn đến sức khỏe thể chất và tinh thần của mỗi người, quyết định chất lượng cuộc sống trong tương lai. Một nghiên cứu trình bày tại Hội nghị Dinh dưỡng Hoa Kỳ năm 2024 cho thấy, duy trì chế độ ăn lành mạnh ở tuổi 40 có thể giúp cải thiện sức khỏe tổng thể ở tuổi 70. Cụ thể, những người ăn uống lành mạnh ở tuổi trung niên sẽ khỏe mạnh hơn 43-84% so với những người không chú ý đến dinh dưỡng. Theo tác giả nghiên cứu Anne-Julie Tessier, chế độ ăn uống ở tuổi 40 có vai trò quan trọng trong quá trình lão hóa. Những người tiêu thụ nhiều trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt và thực phẩm lành mạnh khác có dấu hiệu lão hóa tốt hơn.
Ngược lại, những người tiêu thụ nhiều chất béo chuyển hóa, natri, thịt đỏ và thịt chế biến sẵn có nguy cơ lão hóa không khỏe mạnh cao hơn. Lão hóa khỏe mạnh không chỉ là không có bệnh mà còn là khả năng sống độc lập và có chất lượng cuộc sống tốt. Nghiên cứu bắt đầu từ năm 1986 với 106.000 người từ 39 tuổi không mắc bệnh mãn tính. Đến năm 2016, gần một nửa số người tham gia đã qua đời, chỉ 9,2% sống trên 70 tuổi mà không mắc bệnh mãn tính và vẫn khỏe mạnh. Nghiên cứu từ Đại học Tufts cho thấy chế độ ăn uống của phụ nữ trung niên ảnh hưởng lớn đến sức khỏe tương lai.
Nghiên cứu với 000 người tham gia cho thấy phụ nữ bổ sung nhiều protein thực vật trong chế độ ăn uống có nguy cơ mắc bệnh mãn tính thấp hơn khi già đi. Cụ thể, những phụ nữ tiêu thụ nhiều protein từ trái cây, rau, bánh mì, đậu và mì ống có nguy cơ mắc bệnh tim, ung thư và tiểu đường thấp hơn, đồng thời giảm suy giảm nhận thức. Tiêu thụ protein thực vật kết hợp với một lượng nhỏ protein động vật được cho là tốt cho sức khỏe và tuổi thọ. Các nhà nghiên cứu khuyên phụ nữ nên ưu tiên protein từ thực vật trong chế độ ăn. Nghiên cứu được công bố trên tạp chí American Journal of Nutrition.
Họ cho rằng phụ nữ nên bổ sung protein từ cá và động vật trong chế độ ăn để đủ sắt và vitamin B12, theo Medicaldaily.
Source: https://afamily.vn/phu-nu-sau-tuoi-40-nen-an-nhu-the-nao-de-giam-nguy-co-mac-benh-man-tinh-mat-tri-nho-20240815151413049.chn