Chuyên gia tiết lộ cho 3 triệu người về 6 thực phẩm “đồng hành với ung thư”: Toàn món người Việt hay ăn, ngon, tiện nhưng bệnh tật rất gần

Nichole Andrews, 38 tuổi, là một chuyên gia dinh dưỡng nổi tiếng sống tại Washington, Mỹ. Cô có một trang TikTok chia sẻ về chế độ ăn khoa học và phòng chống ung thư. Gần đây, cô đã liệt kê 8 loại thực phẩm nên tránh để giảm nguy cơ ung thư, thu hút gần 3 triệu lượt xem. Andrews cho biết danh sách này nhằm giúp mọi người hiểu rõ mối liên hệ giữa thực phẩm và nguy cơ ung thư, đồng thời chỉ trích thông tin sai lệch về dinh dưỡng hiện nay.

1. Đồ uống có cồn: Andrews cảnh báo rằng rượu, bao gồm cả rượu vang, làm tăng nguy cơ mắc nhiều loại ung thư như gan, đại tràng và vú. Rượu có thể gây tổn thương mô và ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ dinh dưỡng.

2. Thịt chế biến sẵn: Các loại thịt như pepperoni, xúc xích có chứa nitrat và nitrit, làm tăng nguy cơ ung thư, đặc biệt là ung thư trực tràng.

3. Đồ uống có đường: Các loại đồ uống này chứa calo rỗng, có thể dẫn đến tăng cân và tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư.

Người Việt có nguy cơ cao mắc bệnh tật do thói quen tiêu thụ đồ uống có đường. Tại Anh, 1 trong 20 ca ung thư liên quan đến béo phì, với khoảng 18.000 bệnh nhân mỗi năm. Việc kiểm soát tỷ lệ mỡ cơ thể thông qua tập luyện có thể giảm nguy cơ ung thư. Ngoài ra, tiêu thụ đường tinh luyện và thịt đỏ cũng có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh, đặc biệt là ung thư trực tràng. Andrews khuyên không nên ăn quá 500g thịt đỏ mỗi tuần và nên thay thế bằng các nguồn protein khác. Uống cà phê nóng trên 70 độ C có thể gây tổn thương thực quản, vì vậy cần chú ý đến nhiệt độ và lượng đường trong cà phê để tránh nạp calo thừa.

Source: https://kenh14.vn/chuyen-gia-tiet-lo-cho-3-trieu-nguoi-ve-6-thuc-pham-dong-hanh-voi-ung-thu-toan-mon-nguoi-viet-hay-an-ngon-tien-nhung-benh-tat-rat-gan-215241012230722232.chn