Cô gái ngất xỉu, ra kinh nguyệt sau ăn bánh mì

Bệnh nhân được sơ cứu và tỉnh táo sau 30 phút, sau đó chuyển đến Bệnh viện Bạch Mai vào ngày 17/10. Bác sĩ Bùi Văn Khánh từ Trung tâm Dị ứng miễn dịch lâm sàng cho biết đây là trường hợp dị ứng thức ăn hiếm gặp. Qua khai thác tiền sử, bệnh nhân cho biết đã có triệu chứng mề đay, ngứa sau khi ăn bánh mì trong gần 10 năm, đặc biệt khi hoạt động thể chất. Cô cũng thỉnh thoảng bị ngứa sau khi ăn bánh mì nhưng chưa được chẩn đoán rõ ràng. Bác sĩ Khánh nhận định rằng các rối loạn liên quan đến bột mì khá phức tạp.

Sốc phản vệ do bột mì có thể xảy ra ở mọi lứa tuổi, kể cả trẻ vị thành niên và người lớn, ngay cả khi không có tiền sử dị ứng. Triệu chứng thường xuất hiện trong vòng 6 giờ sau khi ăn bột mì và kết hợp với hoạt động thể lực. Đây là một bệnh lý dị ứng hiếm gặp nhưng nguy hiểm, có thể dẫn đến tử vong. Do đó, bệnh nhân cần tránh thực phẩm chứa bột mì, đặc biệt là khi tham gia hoạt động thể lực sau khi ăn. Lúa mì (Triticum aestivum) là nguồn thực phẩm chính trên thế giới, nhưng cũng có thể gây ra phản ứng dị ứng nghiêm trọng như mày đay, hen phế quản, và có thể dẫn đến sốc phản vệ.