Dấu hiệu nhận biết trẻ thiếu máu và các thực phẩm giàu sắt nên bổ sung

Dấu hiệu và triệu chứng của thiếu máu: Trẻ bị thiếu sắt thường không có triệu chứng rõ ràng do sự sụt giảm sắt diễn ra chậm. Khi chuyển sang thiếu máu, trẻ có thể biểu hiện yếu ớt, kém hoạt bát, mệt mỏi, dễ cáu kỉnh, da xanh, niêm mạc nhợt nhạt và biếng ăn. Trẻ cũng có thể chóng mặt, thấy đốm sáng, chậm phát triển thể chất, tóc thưa, móng tay, móng chân biến dạng và gan lách to. Thiếu máu nặng còn làm giảm sức đề kháng, dễ mắc bệnh nhiễm trùng và ảnh hưởng đến chỉ số thông minh, khả năng tư duy và kết quả học tập. Trẻ mới tập đi cần khoảng 7mg sắt mỗi ngày, vì sắt rất quan trọng cho việc tạo hemoglobin và myoglobin trong cơ thể.

Thiếu sắt có thể gây thiếu máu, mệt mỏi, chóng mặt, cáu gắt và da xanh xao. Sắt cũng quan trọng cho sự phát triển não. Có sự khác biệt giữa sắt từ thực vật và động vật: sắt Heme trong thịt, cá dễ hấp thụ hơn, trong khi sắt từ thực vật có trong rau xanh, đậu và trái cây sấy khô. Lòng đỏ trứng cũng chứa sắt chủ yếu từ thực vật. Để bổ sung sắt, nên cho trẻ ăn thực phẩm chứa sắt Heme và kết hợp với vitamin C từ rau quả như cam, dâu tây, và bông cải xanh. Một số nguồn sắt tốt cho trẻ bao gồm tảo biển và bột ngũ cốc pha sẵn.