Gợi ý mâm cơm chay 4 món dễ nấu cho ngày rằm, cả nhà thưởng thức ai cũng khen ngon!

Thực đơn chay hôm nay:

1. Đậu hũ kho nấm rơm

- Nguyên liệu: 200g nấm rơm, 2 bìa đậu hũ, 3 muỗng xì dầu, 1 muỗng đường, 1 muỗng boa rô, 1-2 muỗng cafe tiêu, lá ngò trang trí.

- Cách làm: Nấm rơm rửa sạch, ngâm nước muối 30 phút. Đậu hũ cắt miếng vừa ăn. Phi boa rô cho thơm, sau đó cho đường, tiêu, xì dầu vào, thêm nấm rơm và nấu sôi.

2. Đậu hũ chiên chấm xì dầu

- Nguyên liệu: 5 bìa đậu hũ, dầu ăn, xì dầu, ớt xanh.

- Cách làm: Chiên đậu hũ vàng và chấm với xì dầu.

3. Nấm rơm nấu lá me

- Nguyên liệu: 150g nấm rơm, 1 trái cà chua, 1 chén lá me non, 1 bìa đậu hũ, các loại rau thơm và gia vị.

- Cách làm: Nấu nấm với cà chua và lá me, thêm

1. Cho đậu hũ vào nấu sôi, đảo đều và nêm nếm gia vị. Đậy nắp, nấu thêm 10 phút rồi múc ra tô, trang trí lá ngò.

2. Đậu hũ rửa sạch, cắt miếng, chiên vàng trong chảo dầu nóng, sau đó vớt ra để ráo. Dùng kèm xì dầu dầm ớt xanh.

3. Nấm rơm rửa sạch, ngâm nước muối 15 phút. Nấu nước sôi, cho nấm, đậu hũ và cà chua vào nấu chín, nêm gia vị vừa ăn. Thêm lá me và rau mùi, tắt bếp, múc ra tô và trang trí lá húng quế.

4. Bắp cải tím cắt miếng, ngâm nước muối 15 phút rồi rửa sạch. Nấu nước sôi, cho bắp cải vào luộc chín, sau đó vớt ra đĩa.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với thực đơn chay!

Source: https://afamily.vn/ngay-ram-goi-y-ban-mam-com-chay-4-mon-nau-nhanh-lai-du-vi-ca-nha-an-ai-cung-khen-ngon-20211218071710031.chn