"Khám Phá Loại 'Thuốc' Từ Lợn: Giải Pháp Tự Nhiên Giúp Hạ Huyết Áp, Đường Huyết, Giảm Mỡ Máu và Chống Lão Hóa Mà Ít Ai Biết Đến"

Giáo sư Đỗ Hoa, một thầy thuốc Đông y có kinh nghiệm tại phòng khám châm cứu nổi tiếng ở Mỹ và là giáo sư thỉnh giảng tại Viện y học cổ truyền Quảng Tây, đã chia sẻ rằng súp bì lợn, nếu được nấu đúng cách, có thể giúp điều trị cao huyết áp, lipid trong máu cao và đường huyết cao. Bì lợn chứa protein dạng sợi, đặc biệt là elastin, giúp tăng cường độ đàn hồi của mạch máu, làm loãng máu và hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, có lợi cho bệnh tim mạch và huyết áp.

Ăn bì lợn không những không làm tăng lipid máu mà còn có thể giảm. Bì lợn chứa hàm lượng protein cao gấp 2,5 lần thịt lợn, carbohydrate gấp 4 lần và chất béo chỉ bằng một nửa. Lớp mỡ nếu được loại bỏ sẽ giảm thêm chất béo. Bì lợn giàu collagen, giúp làm chậm lão hóa và có lợi cho những người bị thiếu âm, viêm họng, sốt nhẹ. Ngoài ra, súp bì lợn có tác dụng sinh âm, làm mềm mạch máu và loãng máu. Cách làm súp bì lợn: dùng 500g bì lợn sạch với 2 lít nước, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa nấu trong 12 tiếng.

Thực hành: Với 500g bì lợn, sử dụng 2 lít nước. Đun sôi bì lợn trên lửa lớn, sau đó hạ lửa nhỏ và nấu trong 12 giờ. Múc súp bì vào tô có nắp, để nguội rồi bảo quản trong tủ lạnh. Sau đó, bỏ lớp mỡ trắng nổi trên bề mặt, phần còn lại là bì lợn tinh chất. Súp có thể dùng để nấu canh, mì, rau, hoặc cháo, nhưng không thêm nước. Lưu ý nấu đủ 12 giờ để tối ưu tinh chất. Có thể bắt đầu nấu từ 8 giờ tối đến sáng hôm sau. Nấu quá 12 giờ nước vẫn không cạn.

Source: https://afamily.vn/o-con-lon-co-mot-loai-thuoc-rat-tot-co-the-giup-ha-huyet-ap-ha-duong-huyet-giam-mo-mau-chong-lao-hoa-rat-it-nguoi-biet-20181222224921655.chn