Không cần lò nướng, chỉ cần chiếc chảo chống dính, tôi đã tạo ra món bánh gato khoai lang Tây kết hợp hoàn hảo!

Bánh khoai, làm từ khoai lang và bột mì, là món quà vặt yêu thích của nhiều người Việt. Vị giòn tan, ngọt bùi và mùi thơm đặc trưng của bánh khiến ai cũng thèm. Món này có thể biến tấu đơn giản, kết hợp phong cách Tây và Ta mà không cần nhiều nguyên liệu hay lò nướng, chỉ cần một chảo chống dính. Nguyên liệu cần có: 1 củ khoai lang, 20 gram bơ, 200 gram bột làm bánh, 200ml kem tươi, 2 quả trứng.

Cách làm:

1. Rửa sạch khoai lang, cắt thành lát dày.

2. Trộn bột làm bánh, kem tươi và lòng đỏ trứng trong tô, đánh đều để bánh mềm mịn hơn.

Khoai lang đã có độ ngọt tự nhiên, nếu muốn ngọt hơn, bạn có thể thêm đường.

1. Đun chảy bơ trong chảo chống dính, thêm một ít đường vào cho tan.

2. Chiên các lát khoai lang trong hỗn hợp bơ đường cho đến khi vàng ươm.

3. Đổ hỗn hợp bột lên lớp khoai và xếp thêm khoai quanh chảo.

4. Đậy vung và đun nhỏ lửa trong 30 phút, không mở vung để giữ nhiệt.

5. Cuối cùng, úp chảo ra đĩa để bánh giữ hình dạng tròn. Món bánh gato khoai lang sẽ chinh phục cả những người khó tính nhất. Chúc bạn thành công!

Source: https://afamily.vn/chang-can-lo-nuong-chi-dung-duy-nhat-chiec-chao-chong-dinh-toi-da-lam-duoc-mon-banh-gato-khoai-lang-tay-ta-ket-hop-ngon-khong-tuong-2018090511010951.chn