"Kiểu ăn tối làm tăng 44% nguy cơ tử vong do đột quỵ xuất huyết não, nhưng vẫn được nhiều người thực hiện"

Nhiều người cho rằng bữa tối không quan trọng như bữa sáng và bữa trưa, nhưng thực tế, nó có ảnh hưởng đến sức khỏe và tuổi thọ. Một nghiên cứu của Đại học Osaka chỉ ra rằng việc ăn tối không theo thời gian cố định có thể làm tăng 44% nguy cơ đột quỵ do xuất huyết não. Nghiên cứu phân tích dữ liệu từ 71.833 người tuổi từ 40 đến 79, cho thấy những người ăn tối trước 20h có tỷ lệ tử vong do đột quỵ xuất huyết thấp hơn so với những người không có thời gian ăn tối cố định.

Trong số những người béo phì tham gia nghiên cứu, có mối liên hệ rõ giữa việc ăn tối không cố định giờ với đột quỵ xuất huyết não và tử vong do bệnh tim. Hai điểm quan trọng là nên ăn tối vào khung giờ cố định và tránh ăn quá muộn. Dạ dày có nhịp sinh học riêng; nếu không ăn đúng giờ, chức năng dạ dày sẽ bị ảnh hưởng. Thời gian tiêu hóa các chất dinh dưỡng là ít nhất 4 giờ. Với thói quen sống hiện đại, 22h là giờ ngủ lý tưởng, nên ăn tối từ 18-19h, tốt nhất không muộn hơn 20h.

Ăn tối muộn có thể khiến bạn ăn nhiều hơn và dễ tăng cân, đồng thời gây khó tiêu và ảnh hưởng đến giấc ngủ. Nếu phải ăn muộn, hãy tránh đi ngủ ngay và giảm lượng thức ăn.

Ba yếu tố quyết định bữa tối lành mạnh gồm:

1. Lượng thức ăn ít: Nên hạn chế lượng thức ăn trong bữa tối, cân đối năng lượng trong ngày (30% bữa sáng, 40% bữa trưa, 30% bữa tối).

2. Thời gian ăn tối: Nên ăn tối ít nhất 4 giờ trước khi ngủ, tốt nhất từ 18 - 20 giờ.

3. Bù dinh dưỡng: Kiểm tra và bổ sung các dưỡng chất thiếu hụt trong ngày.

Nếu bạn đã ăn nhiều thịt và ít rau vào bữa trưa, hãy bổ sung chất xơ và vi lượng từ rau xanh để cân bằng dinh dưỡng hàng ngày. Nguồn: NetEast, Pinterest.

Source: https://afamily.vn/kieu-an-toi-tang-44-nguy-co-tu-vong-do-dot-quy-xuat-huyet-nao-nhung-nhieu-nguoi-van-thuong-xuyen-lam-20230701083241176.chn