Mâm cơm Tết hấp dẫn với món này: Ngon, đẹp mắt và không hề ngán, ai cũng mê!
Các bước làm:
1. Sơ chế nấm hương: Cắt bỏ chân, rửa sạch và để ráo.
2. Ướp thịt: Trộn thịt băm với muối, bột nêm, bột tiêu, xì dầu.
3. Pha nước bột.
4. Nhồi thịt vào nấm hương và tẩm bột.
5. Chiên và sốt nấm hương nhồi thịt.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Gia vị: 1 mẩu gừng, 1 cây hành lá, 30ml xì dầu, 2 quả trứng, bột tiêu, 75ml tương cà, 45g đường, 45ml giấm gạo, muối, bột nêm, bột mì, dầu ăn.
Nấm hương không chỉ tăng hương vị cho món ăn mà còn có nhiều giá trị dinh dưỡng như cung cấp chất xơ, vitamin nhóm B, và tốt cho sức khỏe tim mạch cũng như tăng cường sức đề kháng.
Thêm nước cốt gừng và trứng vào hỗn hợp, trộn đều với hành lá thái nhỏ. Tiếp theo, pha bột với nước thành hỗn hợp sền sệt, thêm muối và dầu ăn. Nhồi thịt đã ướp vào nấm hương, sau đó nhúng vào bột cho bột phủ đều. Chiên nấm hương nhồi thịt đến khi vàng, rồi làm sốt từ tương cà, đường, giấm, muối và nước, đun sôi. Cho nấm hương vào đảo cho thấm sốt. Món nấm hương nhồi thịt chiên giòn sốt chua ngọt là lựa chọn tuyệt vời cho ngày Tết, mềm ngon và thơm phức.
Món nấm hương nhồi thịt sốt chua ngọt có chi phí khoảng 45.000 đồng và thời gian chế biến khoảng 30 phút. Chúc bạn thành công!
Source: https://afamily.vn/mam-com-ngay-tet-ma-co-mon-nay-thi-vua-ngon-dep-lai-khong-ngan-ai-ai-cung-thich-me-20220202071111806.chn