Mẹ áp dụng phương pháp này, bé sẽ hào hứng ăn rau hơn!

Khuyến khích trẻ ăn rau là rất quan trọng cho sức khỏe, theo khuyến cáo của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ USDA và Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ. Rau giúp ngăn ngừa bệnh tật, tăng cường hấp thụ vitamin và khoáng chất, đồng thời giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính và béo phì. Rau cung cấp nhiều chất dinh dưỡng như kali, chất xơ, folate, vitamin A và C, hỗ trợ sự phát triển của trẻ. Để trẻ yêu thích rau, hãy cho trẻ tham gia vào việc chuẩn bị bữa ăn, giúp trẻ cảm thấy có vai trò trong việc lựa chọn thực phẩm.

Bạn có thể đưa con đi siêu thị để chọn rau yêu thích, rồi cùng nhau rửa, thái và nấu. Trải nghiệm này giúp bé tò mò về rau và tự hào khi thưởng thức thành quả. Hãy làm cho việc ăn rau trở nên thú vị bằng cách trình bày rau theo màu sắc hoặc tạo hình bằng khuôn cắt bánh. Tạo món ăn nhẹ từ rau như xiên rau, hoặc tổ chức trò chơi với tên siêu anh hùng cho rau và hệ thống phần thưởng khi bé thử loại rau mới.

Để biến việc ăn rau củ thành một cuộc phiêu lưu thú vị cho trẻ, hãy làm gương cho con bằng cách thưởng thức nhiều loại rau trong bữa ăn và thể hiện sự thích thú với chúng. Hành vi của cha mẹ có ảnh hưởng lớn đến trẻ, nên sự nhiệt tình của bạn sẽ kích thích sự tò mò của trẻ. Nếu con bạn không thích ăn rau, hãy thêm rau vào các món ăn quen thuộc như súp, thịt hầm, nước sốt spaghetti hoặc khoai tây nghiền một cách tinh tế, giúp tăng giá trị dinh dưỡng mà không làm trẻ cảm thấy áp lực.

Dần dần, bạn có thể tăng lượng rau củ để con thích nghi. Hãy cùng con trồng một vườn rau nhỏ, cho bé chọn giống rau, tưới nước và chăm sóc. Việc thấy rau nảy mầm sẽ kích thích sự tò mò của bé. Khi thu hoạch và nấu ăn, niềm tự hào khi thưởng thức rau do chính bé trồng sẽ khuyến khích bé ăn rau hơn.