"Người phụ nữ nhập viện khẩn cấp giữa đêm vì ăn món này không uống nước, ruột bị tổn thương nghiêm trọng"

Một người chồng ở Iran đã chia sẻ trên Facebook về việc vợ anh phải nhập viện cấp cứu giữa đêm do đau bụng dữ dội sau khi ăn mì cay liên tục trong một tuần. Sự việc đã xảy ra cách đây 3 năm, nhưng anh mới đăng lại để cảnh báo mọi người. Vợ anh thường ăn mì mà không uống nước, cho rằng nó không cay. Cuối cùng, họ tốn 10.000 RM để đưa cô đi bệnh viện, nơi bác sĩ phát hiện một vết thương nhỏ nhưng nguy hiểm trong ruột. Bác sĩ cảnh báo rằng thức ăn cay có thể gây tổn thương cho niêm mạc ruột non.

Thức ăn cay có thể gây tổn thương niêm mạc ruột, đặc biệt là tá tràng, dẫn đến cơn đau bụng nghiêm trọng. Người chồng cho biết vợ anh không chịu nổi cơn đau do niêm mạc ruột bị ảnh hưởng bởi món ăn cay. Triệu chứng ban đầu bao gồm khó ợ và chướng bụng, nếu kéo dài có thể gây tổn thương nghiêm trọng và cảm giác như có vấn đề tim. Anh khuyên nên cẩn trọng khi ăn cay, vì sức khỏe không thể thay thế. Mặc dù có lợi ích, nhưng việc ăn quá cay có thể làm hỏng hệ tiêu hóa, tăng axit dạ dày và ảnh hưởng đến chức năng niêm mạc.

Thức ăn cay có thể gây hại cho cơ thể bằng cách tăng tiết axit dạ dày và làm giảm chức năng niêm mạc, dẫn đến tổn thương dạ dày. Theo Tiến sĩ Kapil Agrawal, thực phẩm cay không gây loét hoặc trào ngược, nhưng có thể làm tăng triệu chứng ở bệnh nhân đã mắc các bệnh này. Ngoài ra, đồ ăn nhiều gia vị có thể gây tiêu chảy do kích thích ruột và làm giảm cảm giác vị giác. Capsaicin trong ớt tạo cảm giác nóng, khiến bạn cảm thấy như cơ thể đang "cháy". Ăn quá nhiều thức ăn cay có thể dẫn đến các vấn đề dạ dày nghiêm trọng.

1. Trào ngược axit: Gia vị cay chứa axit, khi tiêu thụ nhiều có thể làm tổn thương niêm mạc dạ dày.

2. Loét dạ dày: Thực phẩm cay có thể làm nặng thêm tình trạng loét ở niêm mạc dạ dày, tá tràng hoặc thực quản, gây đau bụng, buồn nôn và sụt cân.

3. Ăn mất ngon: Tiêu thụ vừa phải thức ăn cay (2-3 lần/tuần) là chấp nhận được, nhưng ăn hàng ngày có thể khiến bạn chán ăn.

4. Viêm dạ dày cấp tính: Viêm dạ dày do viêm niêm mạc, thường kèm theo triệu chứng khó tiêu.

Viêm dạ dày cấp tính có thể kèm theo triệu chứng như nôn mửa, buồn nôn, tiêu chảy, sốt, nhức đầu và có thể có máu trong phân. Mì cay, món ăn hấp dẫn nhưng có thể gây nguy hiểm nếu ăn quá mức. Hai năm trước, trào lưu ăn mì cay bùng nổ ở Việt Nam, khiến nhiều người tham gia thử thách với mức độ cay cực cao. Một số người đã phải chịu đựng cơn đau dạ dày, nôn ói và thậm chí nhập viện. Capsaicin là chất tạo độ cay trong ớt, và ăn quá nhiều có thể gây bỏng đường tiêu hóa, từ môi đến dạ dày, theo chuyên gia dinh dưỡng Trần Lan Hương.

Chất cay của ớt không bị phân hủy trong dạ dày, nên có thể gây bỏng rát dọc theo đường ruột, đặc biệt nguy hiểm cho người bị loét bao tử, u loét ruột hoặc bệnh trĩ.

Source: https://afamily.vn/trong-suot-1-tuan-lien-tuc-an-mon-an-nay-ma-khong-uong-nuoc-nguoi-phu-nu-bi-ton-thuong-ruot-tram-trong-20180919103811785.chn