Nhiều người không biết: Đừng dại kết hợp những thứ này với thịt bò!

Thịt bò là thực phẩm giàu sắt, canxi, axit amin và vitamin, giúp cải thiện hệ miễn dịch, đặc biệt cho người thiếu máu. Tuy nhiên, không nên ăn quá nhiều và cần chú ý đến những thực phẩm không nên kết hợp.

1. Quả hồng: Nên tránh ăn hồng sau khi ăn thịt bò vì axit tannic trong hồng có thể tạo ra canxi tannate, gây sỏi thận và tiêu chảy nếu kết hợp với tính nóng của thịt bò. Tốt nhất là đợi 8 tiếng sau khi ăn thịt bò mới ăn hồng.

2. Trà xanh: Axit tannic trong trà có thể gây viêm mạch ruột khi kết hợp với protein trong thịt bò, dẫn đến táo bón. Nên uống trà ít nhất 2 giờ sau khi ăn thịt bò.

3. Trứng: Cả trứng và thịt bò đều giàu protein, ăn chung có thể gây áp lực lên hệ tiêu hóa, dẫn đến táo bón hoặc tiêu chảy. Nên tránh ăn trứng cùng thịt bò để duy trì dinh dưỡng cân bằng.

Ngoài ra, cũng nên tránh ăn lươn cùng thịt bò để ngừa tình trạng đầy bụng, khó tiêu.

Sử dụng thịt bò và đậu nành cùng nhau trong thời gian dài có thể gây nhiễm độc và ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Cả hai đều chứa nhiều purin, làm tăng acid uric trong máu, dẫn đến bệnh gout và các vấn đề về xương khớp.

Những người nên hạn chế ăn thịt bò:

1. Người nóng trong: Nếu có triệu chứng như loét miệng, táo bón, không nên ăn thịt bò vì có tính nóng, làm trầm trọng thêm bệnh.

2. Người mắc bệnh gout: Thịt bò chứa purine, làm tăng axit uric, gây nặng thêm tình trạng bệnh.

3. Người dị ứng với thịt bò: Có thể gặp triệu chứng như ngứa da, khó thở; nên tránh ăn thịt bò và kiểm tra dị ứng nếu cần.

Source: https://kenh14.vn/nhieu-nguoi-khong-biet-dung-dai-ket-hop-nhung-thu-nay-voi-thit-bo-215241122151227179.chn