Những món ăn hiệu quả nhất để giảm căng thẳng.

Ăn uống theo cảm xúc không giải quyết vấn đề mà chỉ làm tăng vòng eo. Nếu bạn thường xuyên căng thẳng, dưới đây là 8 loại thực phẩm nên tiêu thụ, theo bác sĩ tâm lý Drew Ramsey từ Đại học Columbia.

1. Bột yến mạch với quế và mật ong: Một bát yến mạch nóng cung cấp năng lượng và thúc đẩy sản xuất hormone serotonin, giúp bạn vui vẻ hơn. Yến mạch giàu chất xơ, không gây tăng đột biến đường huyết. Thêm quế để giảm bực bội và mật ong để tăng khả năng miễn dịch.

2. Hạnh nhân bọc chocolate đen: Chocolate đen có khả năng giảm nồng độ hormone gây căng thẳng, theo nghiên cứu năm 2009 từ Thụy Sĩ.

Chocolate đen có tác dụng giảm huyết áp, gần như như thuốc. Hạnh nhân giàu protein và chất béo không bão hòa đơn, giúp tăng cường năng lượng và giảm trầm cảm. Cải xoăn chiên giòn (kale chips) dễ làm với dầu ô liu và muối, có lợi cho tâm trạng nhờ tăng nồng độ serotonin. Nghiên cứu cho thấy carotenoid trong cải xoăn giúp cải thiện tâm trạng. Sự kết hợp các loại hạt như hạt dẻ cười, hạt điều, hạnh nhân, quả óc chó và hạt bí ngô cung cấp chất xơ, chất chống oxy hóa và axit béo không bão hòa, cũng có tác dụng hạ huyết áp.

Một nghiên cứu cho thấy hạt dẻ cười có khả năng giảm lo âu trong khi làm bài thi toán. Omega-3 trong quả óc chó giúp giảm trầm cảm, selenium trong hạt điều và hạt hạnh nhân cải thiện tâm trạng, còn tryptophan trong hạt bí ngô thúc đẩy sản xuất serotonin. Khoai lang, giàu chất xơ và carotenoid, giúp nâng cao tâm trạng và có chỉ số đường huyết thấp, dễ chế biến. Sữa chua với dâu cung cấp protein và canxi, hỗ trợ giải phóng các chất dẫn truyền thần kinh tích cực, cùng với vitamin C và chất chống oxy hóa giúp giảm căng thẳng.

Trà xanh chứa L-theanine, một amino axit giúp giảm căng thẳng, và một lượng caffeine nhẹ giúp tăng cường sự tập trung. Uống trà xanh hàng ngày là một thói quen tốt cho sức khỏe.

Source: https://afamily.vn/suc-khoe/nhung-mon-an-giup-giai-toa-stress-tot-nhat-20141103045128413.chn