Những sai lầm nguy hiểm cần tránh khi uống sữa đậu nành.

Tác dụng của đậu nành với sức khỏe nam giới thường bị hiểu lầm là gây nữ tính hóa. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng khẳng định rằng sản phẩm từ đậu nành mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm: giúp xương chắc khỏe, hạ cholesterol, phòng bệnh tiểu đường, tăng cường sức lực và bảo vệ tim mạch. Nghiên cứu tại Trung tâm Ung thư quốc gia Nhật Bản cho thấy đậu nành cũng làm giảm nguy cơ bệnh tuyến tiền liệt, nơi nam giới tiêu thụ đậu nành nhiều nhất và tỷ lệ mắc bệnh này thấp nhất. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng không phải ai cũng uống được sữa đậu nành. Những người có vấn đề về tiêu hóa hoặc thận hư nên tránh sử dụng, vì có thể làm gia tăng triệu chứng.

Lưu ý khi uống sữa đậu nành:

1. Không uống sữa đậu nành chưa nấu chín: Sữa chưa nấu có chứa độc tố gây rối loạn chuyển hóa và kích thích đường tiêu hóa. Nên đun sôi sữa ở nhiệt độ cao dưới 100 độ C để tránh ngộ độc.

2. Không uống khi bụng rỗng: Uống sữa đậu nành khi đói sẽ làm mất tác dụng bồi bổ, tốt nhất nên kết hợp với thực phẩm giàu tinh bột để hấp thu dưỡng chất tốt hơn.

3. Không uống quá 500ml/ngày: Uống quá nhiều có thể gây khó tiêu, đầy hơi và tiêu chảy. Người lớn không nên vượt quá lượng này.

4. Không uống cùng kháng sinh: Một số kháng sinh như tetracycline và erythromycin có thể phân hủy chất dinh dưỡng trong sữa đậu nành.

Tránh uống kháng sinh cùng lúc với sữa đậu nành; nên uống cách nhau khoảng 1 giờ để tránh phản ứng hóa học. Không cho đường đỏ vào sữa đậu nành vì các axit hữu cơ trong đó có thể làm mất chất dinh dưỡng và ảnh hưởng đến sự hấp thu. Không đựng sữa đậu nành trong bình giữ nhiệt vì vi khuẩn dễ phát triển ở nhiệt độ ấm, và sau 3-4 giờ, sữa sẽ bị biến chất, không thể sử dụng.

Source: https://afamily.vn/nhung-lam-tuong-tai-hai-can-loai-bo-ngay-khi-uong-sua-dau-nanh-2015052503352552.chn