"Tăng cân không phải là vấn đề duy nhất: Hậu quả nghiêm trọng từ việc nạp quá nhiều protein"

Protein là chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể, không chỉ giúp phát triển cơ bắp mà còn là thành phần cấu tạo của mô, huyết tương, enzyme, hormone, kháng thể và hemoglobin. Tuy nhiên, tiêu thụ quá nhiều protein có thể gây hại cho sức khỏe, dẫn đến các triệu chứng như tổn hại thận, thiếu canxi, tăng cholesterol, và hơi thở có mùi. Việc ăn uống với protein từ nguồn động vật, đặc biệt là chứa chất béo không lành mạnh, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và xơ cứng động mạch, dẫn đến các vấn đề nghiêm trọng như đột quỵ và đau tim. Do đó, cần điều chỉnh chế độ ăn uống hợp lý để bảo vệ sức khỏe.

Hơi thở có mùi: Cắt giảm carbohydrate quá mức khiến cơ thể tự đốt cháy chất béo để lấy năng lượng, đồng thời sản xuất ketones, gây mùi khó chịu.

Tăng cân: Nghiên cứu cho thấy, người tiêu thụ nhiều protein có nguy cơ tăng cân cao gấp 90 lần so với người ăn ít protein.

Thiếu hụt dinh dưỡng: Người ăn kiêng thường chỉ tập trung vào protein mà bỏ qua tinh bột và chất béo, dẫn đến thiếu hụt dinh dưỡng nghiêm trọng nếu không cân bằng đủ các chất dinh dưỡng.

Thiếu canxi: Tiêu thụ quá nhiều protein kích thích giải phóng axit trong cơ thể, làm tăng nồng độ axit.

Tiêu thụ quá nhiều protein có thể dẫn đến một số vấn đề sức khỏe. Để trung hòa axit, cơ thể cần giải phóng canxi phosphat, khiến canxi trong xương giảm và tăng nguy cơ loãng xương. Ngoài ra, lượng protein thừa tạo ra chất thải nitơ, gây hại cho thận và có thể dẫn đến sỏi thận. Hơn nữa, lượng protein cao cũng ảnh hưởng xấu đến gan và não, vì cơ thể sản xuất amoniac, làm tăng độc tố trong máu và suy giảm chức năng thần kinh.

Source: https://afamily.vn/khong-chi-tang-can-co-the-nap-qua-nhieu-protein-con-gay-ra-du-hau-qua-tai-hai-khong-kem-20180122141336275.chn