Thực phẩm biến đổi gen: "Hạt giống kỳ diệu" hay "Chất độc màu xanh"?

Cụm từ "biến đổi gen" (BĐG) đã trở nên quen thuộc với người tiêu dùng Việt Nam, nhưng nhiều người vẫn mơ hồ về thông tin liên quan đến thực phẩm BĐG trong bữa ăn hàng ngày. Người tiêu dùng và cả người bán thường thiếu kiến thức về thực phẩm này. Việt Nam nhập hàng triệu tấn ngô và đậu nành từ các nước có trồng BĐG lớn như Brazil, Mỹ, và Ấn Độ, cùng hàng trăm ngàn tấn thịt gia súc, gia cầm từ những quốc gia sử dụng thực phẩm BĐG trong chăn nuôi. Điều này có nghĩa là thực phẩm BĐG đã có mặt trong bữa ăn của người Việt mà họ không hề hay biết. Viễn cảnh về một thế giới trù phú nhờ cây trồng BĐG, giúp giảm thiểu lo lắng cho nông dân, thực chất là một cái bẫy của các tập đoàn Công nghệ sinh học, được tô vẽ bằng tính nhân văn nhưng ẩn chứa nhiều rủi ro.

Việt Nam vừa chính thức chấp nhận trồng giống cây biến đổi gen (BĐG) trên diện rộng. Điều này gây lo ngại cho người dân, đặc biệt khi biết rằng tập đoàn Monsanto của Mỹ, một trong hai công ty được cấp phép bán ngô BĐG, từng cung cấp thuốc trừ cỏ và chất độc màu da cam trong chiến tranh Việt Nam. Hiện nay, Monsanto đang phải đối mặt với phản đối mạnh mẽ từ nhiều quốc gia về thực phẩm BĐG, với hàng ngàn người biểu tình trên khắp thế giới. Vấn đề an toàn thực phẩm BĐG vẫn gây tranh cãi, trong khi Mỹ chấp nhận loại thực phẩm này, châu Âu và Nhật Bản lại từ chối. Tại Việt Nam, nhãn mác sản phẩm không có thông tin rõ ràng về nguồn gốc, khiến người tiêu dùng không có quyền lựa chọn và trở thành đối tượng thí nghiệm cho các nghiên cứu về an toàn thực phẩm.

Việc phụ thuộc vào giống cây trồng do các công ty nước ngoài cung cấp, đặc biệt là hạt giống biến đổi gen của Monsanto, đang tạo ra sự độc quyền trong lĩnh vực nông nghiệp. Tại Ấn Độ, Monsanto kiểm soát 95% hạt giống bông, khiến nông dân trở thành nô lệ trong hệ thống nông nghiệp tập trung, không còn quyền kiểm soát nguồn tài nguyên của chính mình. Sự phát triển của cây trồng và động vật biến đổi gen, mặc dù là thành tựu khoa học, đang đặt ra thách thức lớn cho cả nhà chức trách lẫn nông dân.

Việc Monsanto gia nhập Việt Nam có thể được xem là sự đón nhận công nghệ tiên tiến nhằm giảm nỗi lo đói nghèo, nhưng cũng tiềm ẩn lo ngại về những tác động tiêu cực, liên quan đến quá khứ với "chất độc màu da cam". Chúng ta vẫn chưa thể có câu trả lời rõ ràng cho vấn đề này.

Source: https://afamily.vn/thuc-pham-bien-doi-gen-hat-giong-dieu-ky-hay-chat-doc-mau-xanh-20150711081627455.chn