Thực phẩm kỳ diệu: 7 thay đổi bất ngờ của cơ thể khi ăn đậu đen mỗi ngày, từ mạch máu đến làn da và tóc.

Đậu đen không chỉ tốt cho tim mạch mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và vitamin, rất có lợi cho sức khỏe tổng thể. Chúng chứa protein và chất xơ thực vật, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Chỉ với 12 chén đậu đen, bạn đã nhận được 8g chất xơ, gần đạt mức khuyến nghị hàng ngày. Đậu đen có ít chất béo tự nhiên, không có cholesterol, giúp giảm cholesterol và làm sạch mạch máu.

Ăn đậu đen thường xuyên giúp giảm cholesterol, đặc biệt là cholesterol LDL, nhờ vào hàm lượng chất xơ và chất chống oxy hóa cao. Đậu đen cũng cải thiện sức khỏe đường ruột nhờ cân bằng carbohydrate, protein và chất xơ, giúp ngăn ngừa táo bón và ổn định đường huyết. Ngoài ra, đậu đen cung cấp protein và sắt, hỗ trợ hoạt động của phổi và não, đồng thời cung cấp kali, canxi và phốt pho cần thiết cho sự phát triển và sự dẻo dai của xương khớp.

Ăn đậu đen hàng ngày giúp cải thiện sức khỏe xương khớp. Đậu đen chứa nhiều chất xơ, giúp ổn định lượng đường trong máu và tốt cho hệ tiêu hóa, đặc biệt có lợi cho người bệnh tiểu đường, giúp phòng tránh biến chứng. Ngoài ra, đậu đen còn cung cấp sắt, folate, magie và các chất chống oxy hóa như quercetin. Nó cũng chứa 10 loại axit amin cần thiết cùng nhiều vitamin và khoáng chất, như 56mg canxi, 354mg photpho, 6mg sắt, và các vitamin B1, B2, C.

Hàm lượng vitamin và khoáng chất trong đậu đen giúp cải thiện sức khỏe tóc, da và tăng cường sản sinh collagen. Để tận dụng lợi ích này, cựu đại tá Bùi Hồng Minh khuyên nên ăn 12 chén đậu đen mỗi ngày, cung cấp đủ chất xơ, protein, chất chống oxy hóa và carbs phức hợp với chỉ 114 calo, rất tốt cho việc làm đẹp và giảm cân. Tuy nhiên, cần lưu ý không lạm dụng và tránh dùng cho những người có tạng hư hàn hoặc kết hợp với thực phẩm chứa nhiều sắt, kẽm, canxi do phylate trong đậu đen có thể làm giảm hấp thu các khoáng chất này.

Source: https://afamily.vn/an-dau-den-moi-ngay-co-the-co-7-thay-doi-bat-ngo-tu-mach-mau-den-da-toc-20220604112341435.chn