Tiêu đề mới: "Khởi đầu năm mới với món ăn giúp cả năm 'ăn uống lành mạnh' chỉ trong chưa đến 10 phút!"

Các bước làm sushi đậu phụ:

1. Sơ chế rau củ.

2. Trộn đậu phụ.

3. Hoàn thành món sushi.

Nguyên liệu:

1. Đậu phụ: 300gr.

2. Rau củ: 2-3 cây cải chíp, 10gr nấm hương, 1 củ cà rốt, 1 quả dưa leo.

3. Rong biển khô: 3-4 miếng vuông lớn.

4. Gia vị: syrup đường, mật ong, tương ớt, hạt mè rang.

Cách làm:

1. Rửa sạch cải chíp, trụng trong nước sôi 2 phút, sau đó thái nhỏ theo chiều dọc.

2. Ngâm nấm hương 4-5 phút, cắt bỏ chân, thái nhỏ và xào với 1.5 thìa cà phê dầu ăn và 1.5 thìa cà phê nước tương.

Bắt tay vào làm sushi đậu phụ để khởi động năm mới với chế độ ăn healthy!

Đảo nấm khoảng 2 phút trên lửa vừa cho chín. Nạo vỏ cà rốt và dưa leo, rửa sạch rồi thái thành sợi dài. Rửa 300g đậu phụ, thấm khô và dầm nhuyễn. Vắt kiệt nước đậu bằng khăn xô hoặc tay. Cho vào bát đậu phụ 1 thìa cà phê tương ớt, 1 thìa cà phê syrup đường (hoặc mật ong), 1 thìa cà phê hạt mè rang, rồi trộn đều. Cuối cùng, đặt miếng rong biển, trải lớp đậu phụ, thêm cà rốt, dưa leo, rau cải chíp, nấm hương, rồi cuộn lại.

Làm như vậy cho đến khi hết nguyên liệu. Cuối cùng, cắt cuộn sushi đậu phụ thành miếng dày 2-3cm. Món sushi đậu phụ này rất đơn giản và healthy, với lớp rong biển dai và đậu phụ cùng rau củ giòn, tạo cảm giác thanh mát mà không gây nặng bụng. Bạn có thể chấm với nước tương hoặc hỗn hợp tương ớt, tương cà, mayonnaise theo sở thích. Đậu phụ ít cholesterol và chất béo, giúp giảm nguy cơ bệnh tim và huyết áp cao. Thêm đậu phụ vào khẩu phần ăn hàng tuần mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Hy vọng những thông tin và gợi ý này sẽ giúp chị em chế biến đậu phụ thành món ngon dễ dàng. Bắt đầu năm mới với món ăn healthy như thế này sẽ giúp việc ăn kiêng suốt năm trở nên đơn giản hơn. Chúc bạn có kỳ nghỉ lễ vui vẻ với những món ăn ngon và healthy!

Source: https://afamily.vn/dau-nam-ma-an-mon-nay-thi-dam-bao-ca-nam-co-via-an-uong-healthy-thao-tac-chua-toi-10-phut-la-xong-20220101015713523.chn