"Trái cây hạnh phúc: Loại quả thơm ngon bảo vệ sức khỏe đường ruột, tim mạch và hỗ trợ giảm cân"

Chuối, được coi là siêu trái cây, có vị dẻo, thơm và ngọt, mang lại giá trị dinh dưỡng cao, phù hợp cho mọi lứa tuổi. Nó có thể ăn sống, nấu chín hoặc chế biến thành nhiều món ngon với giá thành phải chăng. Dưới đây là 6 lợi ích sức khỏe của chuối:

1. Tăng cường nhu động ruột: Theo y học cổ truyền, chuối có vị ngọt và tính lạnh, giúp thanh nhiệt và cải thiện tình trạng táo bón. Chuối chứa nhiều chất xơ (1.6g/100g) và fructooligosacarit, hỗ trợ nhu động ruột và duy trì đại tiện đều đặn. Tuy nhiên, cần uống đủ nước khi ăn chuối để tránh táo bón.

2. Cải thiện sức khỏe đường ruột: Thiết lập hệ vi sinh đường ruột tốt giúp duy trì sức khỏe hệ tiêu hóa.

Tinh bột kháng trong chuối là nguồn thức ăn cho vi khuẩn tốt trong ruột, giúp tăng cường axit béo chuỗi ngắn, điều chỉnh tế bào miễn dịch và giảm viêm. Chuối cũng chứa tryptophan và vitamin B6, hỗ trợ sản xuất serotonin, cải thiện tâm trạng và giấc ngủ. Ngoài ra, chuối giàu dinh dưỡng như carbohydrate, chất xơ, và vitamin, giúp tạo cảm giác no. Chuối xanh có nhiều tinh bột kháng hơn, giúp kiểm soát đường huyết và giảm cảm giác thèm ăn.

Tinh bột kháng, giống như chất xơ prebiotic, có đặc tính tương tự chất xơ hòa tan và hỗ trợ men vi sinh, rất quan trọng cho tiêu hóa và sức khỏe. Khi chuối chín, tinh bột kháng chuyển thành đường tự nhiên, khiến chuối ngọt hơn. Người muốn giảm cân có thể ăn chuối xanh, nhưng cần lưu ý rằng tinh bột kháng khó tiêu, có thể gây táo bón nếu ăn nhiều. Nên ăn từ 1 đến 2 quả mỗi ngày. Ngoài ra, chuối giàu kali (368mg/100g), giúp hạ huyết áp và bảo vệ tim mạch. Magie trong chuối cũng hỗ trợ sức khỏe tim. Chất velociferin trong chuối giúp ngăn ngừa kết tập tiểu cầu và oxy hóa cholesterol, bảo vệ mạch máu.

Mặc dù chuối giúp giảm huyết áp và tốt cho tim mạch, nhưng nên ăn điều độ do hàm lượng đường cao có thể dẫn đến tăng mỡ máu. Ăn chuối trước khi tập thể dục có thể ngăn ngừa chuột rút vì chuối bổ sung chất điện giải đã mất. Sau khi tập, chuối cung cấp đường và protein, giúp phục hồi năng lượng và cơ bắp. Ngoài ra, chuối cũng có thể bổ sung điện giải cho cơ thể sau khi uống rượu.

Source: https://afamily.vn/loai-qua-thom-ngon-duoc-menh-danh-la-trai-cay-hanh-phuc-bao-ve-duong-ruot-tim-mach-ho-tro-giam-can-20230606124927747.chn