5 loại thực phẩm giúp giảm nguy cơ mắc ung thư vú

Ung thư vú là một trong những bệnh ung thư phổ biến ở phụ nữ, với 1 trong 8 người được chẩn đoán mắc bệnh. Nhiều yếu tố nguy cơ, bao gồm di truyền và lối sống, ảnh hưởng đến khả năng mắc bệnh. Tập thể dục, duy trì trọng lượng cơ thể hợp lý và tránh hút thuốc có thể giảm nguy cơ ung thư vú. Ngoài ra, chế độ ăn uống cũng đóng vai trò quan trọng. Dưới đây là 5 loại thực phẩm bảo vệ phụ nữ giảm nguy cơ ung thư vú, trong đó trà xanh được công nhận có tác dụng tích cực nhờ chứa polyphenol, giúp ức chế sự tăng trưởng và di căn của tế bào ung thư.

Ảnh minh họa 2. Thực phẩm giàu Folate và axit folic: Nghiên cứu cho thấy chế độ ăn giàu folate và axit folic có thể có lợi cho bệnh nhân ung thư vú. Một nghiên cứu trên phụ nữ mãn kinh công bố tháng 12 năm 2008 cho thấy những người bổ sung nhiều folate giảm 22% nguy cơ ung thư vú so với người có lượng folate thấp. Các nhà nghiên cứu cho rằng folate có thể bảo vệ chống lại estrogen, một nguyên nhân gây ung thư vú.

3. Đậu nành: Đậu nành chứa isoflavone, một loại estrogen thực vật, có thể giảm nguy cơ ung thư vú hoặc tái phát ở người sống sót sau ung thư. Nghiên cứu cho thấy estrogen thực vật trong đậu nành mang lại tác dụng tích cực, khác với estrogen động vật.

Nghiên cứu cho thấy, ở phụ nữ sống sót sau ung thư vú mãn kinh, việc tiêu thụ isoflavone đậu nành (42,3 mg/ngày) giúp giảm nguy cơ tái phát ung thư so với những người không tiêu thụ hoặc tiêu thụ ít (15,2 mg/ngày). Một nghiên cứu khác tại hội nghị của Hiệp hội Nghiên cứu Ung thư năm 2012 cho thấy phụ nữ ăn nửa khẩu phần isoflavones đậu nành mỗi ngày có nguy cơ phát triển ung thư vú xâm lấn giảm 30% so với những người không ăn. Một nghiên cứu lớn với gần 10.000 bệnh nhân ung thư vú ở Mỹ và Trung Quốc cũng cho thấy phụ nữ tiêu thụ hơn 10 mg isoflavones/ngày có tỷ lệ tái phát thấp hơn. Ngoài ra, nghiên cứu trên Tạp chí Y học Anh tháng 6 năm 2013 cho biết các axit béo omega-3 trong dầu cá có lợi ích sức khỏe khác nhau.

Nghiên cứu cho thấy phụ nữ tiêu thụ nhiều axit béo omega-3 từ cá hoặc bổ sung dầu cá có nguy cơ ung thư vú thấp hơn 14% so với người không bổ sung. Lượng omega-3 cần thiết tương đương một hoặc hai phần ăn cá như hồi, cá trích hoặc cá mòi mỗi tuần. Ngoài ra, hạt hướng dương và hạt bí ngô chứa hợp chất giống estrogen cũng có tác dụng tích cực trong việc giảm nguy cơ ung thư vú sau mãn kinh, theo một nghiên cứu trên gần 3.000 bệnh nhân và 5.000 phụ nữ khỏe mạnh. Nghiên cứu này được đăng trên Tạp chí Dinh dưỡng và Ung thư Hoa Kỳ năm 2012.

Source: https://afamily.vn/suc-khoe/5-nhom-thuc-pham-co-tac-dung-giam-nguy-co-ung-thu-vu-201465102230808.chn