5 Món Ngon Tuyệt Vời Dễ Làm Cho Tiệc Tết Bằng Nồi Chiên Không Dầu
Tết đến, bạn thường bận rộn và muốn chế biến món ăn nhanh, ngon và tốt cho sức khỏe. Dưới đây là 5 món ngon cho thực đơn tiệc Tết của gia đình bạn, sử dụng nồi chiên không dầu.
1. Hành tây chiên giòn hình bông hoa: Món khai vị phổ biến ở phương Tây với vị ngọt của hành và lớp vỏ giòn rụm. Nguyên liệu gồm 1 củ hành tây lớn, 2,5 chén bột mì, 1 thìa cafe ớt bột, các loại gia vị và trứng. Cách làm: Cắt bỏ 1,2cm đầu hành, bóc vỏ, rồi cắt dọc hành nhưng không chặt gốc quá, để tạo hình bông hoa.
Cắt hành tây thành 4 miếng đều, sau đó cắt dọc mỗi phần thành 4 miếng, tổng cộng 16 lần khía. Lật hành tây, để yên 5 phút cho các cánh hoa dãn ra. Tách nhẹ các miếng bên ngoài. Trộn bột mì, ớt bột, thì là, hương thảo và oregano trong bát lớn. Đánh trứng, sữa và 1 cốc nước trong âu sâu. Cho hành tây vào bát sạch, đổ hỗn hợp bột lên, dùng thìa phủ đều, lật mặt và vỗ nhẹ bỏ bột thừa. Nhúng hành tây vào hỗn hợp trứng sữa, dốc ngược để loại bỏ thừa, rồi rắc thêm bột khô. Đặt hành tây vào tủ lạnh. Làm nóng nồi chiên không dầu ở 176 độ C trong 10 phút. Lấy hành tây ra, xịt dầu và đặt lên giấy bạc trong giỏ nồi chiên.
Chiên hành trong 25 phút, xịt dầu ăn 2-3 lần và nêm muối, tiêu sau khi hoàn tất.
Bò bít tết: Nguyên liệu cho 2 người gồm 2 miếng bít tết khoảng 170g, 5ml dầu ô liu, 12 thìa cà phê bột tỏi, muối, hạt tiêu, bơ. Phết dầu ô liu lên thịt, nêm gia vị. Làm nóng nồi chiên không dầu 200 độ C trong 4 phút, rồi chiên bít tết 10-18 phút, lật giữa chừng. Nếu muốn chín hơn, thêm 3-6 phút. Sau đó, thêm bơ, phủ giấy bạc và để nghỉ 5 phút, nêm thêm muối, tiêu nếu cần.
Nấm hương tươi nướng: Món ăn kèm tuyệt vời cho tiệc.
Nguyên liệu:
- 2 muỗng cà phê dầu thực vật
- 2 muỗng cà phê nước tương
- ½ muỗng cà phê muối và tiêu
Cách làm:
1. Cắt đôi nấm hương thành các miếng đều nhau.
2. Trộn nấm với các nguyên liệu còn lại trong tô.
3. Không cần làm nóng nồi chiên không dầu, cho nấm vào giỏ nồi và nấu ở 180 độ C trong 15 phút, lật nấm nửa chừng.
4. Mở giỏ kiểm tra và lắc mỗi 5 phút để nấm chín đều, tránh bị khô hoặc cháy.
---
Nguyên liệu tôm tẩm dừa:
Cách làm:
1. Làm nóng nồi chiên không dầu ở 200 độ C.
2. Trộn bột chiên xù với cơm dừa.
3. Đánh tan trứng.
4. Nhúng tôm qua
Làm lần lượt cho đến khi hoàn thành. Đặt tôm vào giỏ nồi chiên không dầu, chỉ một lớp tôm. Xịt nhẹ dầu ăn lên bề mặt tôm và nướng trong 5 phút, rồi lật tôm và nướng thêm 5 phút. Món tôm tẩm dừa rất ngon khi chấm với xốt mayonnaise hoặc mù tạt.
Phô mai que: Món phô mai que giòn tan, béo ngậy sẽ khiến các bạn nhỏ thích mê. Nguyên liệu: 300g phô mai mozzarella, 32g bột mì, 250g bột chiên xù, 2 quả trứng, muối, hạt tiêu, và dầu ăn xịt.
Cách làm: Nếu phô mai chưa đông lạnh, để vào ngăn đá ít nhất 3 giờ. Chuẩn bị bột mì, bột chiên xù và trứng đánh tan riêng. Có thể thêm gia vị Ý vào vụn bánh mì. Lăn phô mai qua bột mì, trứng, rồi bột chiên xù, đảm bảo phủ đều. Đặt phô mai que vào tủ đông thêm 10 phút.
Trong khi chờ phô mai đông lại, hãy làm nóng nồi chiên không dầu ở 198 độ C trong 10 phút. Xếp phô mai vào giỏ thành 1 lớp, để cách nhau một chút. Chiên trong 5 phút cho đến khi phô mai chín. Món này ngon khi ăn nóng với tương cà hoặc tương ớt. Chúc bạn thành công!
Source: https://afamily.vn/5-mon-cuc-dinh-phu-hop-cho-tiec-tet-ma-lam-sieu-nhanh-bang-noi-chien-khong-dau-20210203225947012.chn