Cách cho trẻ ăn hải sản giàu canxi một cách đúng đắn.
Hải sản là thực phẩm giàu đạm và dưỡng chất thiết yếu, ít chất béo no và chứa nhiều omega-3, vitamin B và khoáng chất như canxi, kẽm, sắt. Bổ sung hải sản vào khẩu phần ăn của trẻ giúp phát triển tốt, nhưng cần lưu ý rằng một số loại hải sản chỉ nên cho trẻ ăn khi được 1 tuổi, vì có thể gây dị ứng. Cha mẹ nên bắt đầu cho trẻ làm quen với hải sản bằng cách xay nhuyễn và cho ăn ít, sau đó tăng dần. Từ 6 tháng tuổi, có thể đưa hải sản vào thực đơn, nhưng cần chú ý đến lượng ăn.
Từ tháng thứ 7, trẻ có thể ăn tôm đồng, tôm biển và cua đồng, đặc biệt cua có hàm lượng canxi cao, tốt cho sự phát triển. Các loại hải sản như hàu, ngao, trai, hến chứa nhiều kẽm, nhưng nên cho trẻ ăn sau 1 tuổi.
7 điều cần lưu ý khi cho trẻ ăn hải sản:
1. Bắt đầu cho bé ăn cá đồng trước cá biển.
2. Chọn cá đồng ít xương như cá quả, cá trắm, cá trê.
3. Chỉ cho bé ăn hải sản có vỏ khi đã đủ 1 tuổi.
4. Cho trẻ ăn lượng nhỏ để làm quen, nếu không dị ứng mới tăng dần.
5. Xay nhuyễn hải sản trước khi cho trẻ ăn.
6. Luộc chín cá có xương và gỡ xương trước khi xay.
7. Nên cho trẻ ăn cá biển vì chúng chứa nhiều dưỡng chất tốt.
Nên cho trẻ ăn cá biển ít nhất 3 lần mỗi tuần.
5 điều cần tránh khi cho trẻ ăn hải sản:
1. Không cho trẻ ăn hải sản chứa thủy ngân và ô nhiễm.
2. Tránh cá mập, cá kình, cá kiếm, cá thu lớn, cá ngừ.
3. Không cho trẻ ăn hải sản ươn, tanh.
4. Không kết hợp hải sản với trái cây do tanin tạo ra canxi không hòa tan, có thể gây buồn nôn, đau bụng.
5. Không ăn hải sản cùng thực phẩm giàu vitamin C vì có thể tạo ra chất độc nguy hiểm.
Liều lượng hải sản cho trẻ:
- Trẻ 7-12 tháng: 20-30g thịt cá, tôm (đã bỏ xương, vỏ) mỗi bữa, 3-4 bữa/tuần.
- Trẻ 1-3 tuổi: 30-40g hải sản mỗi bữa, ăn với cháo, mì, bún, súp, mỗi ngày một bữa.
Trẻ 4 tuổi trở lên có thể ăn 1-2 bữa hải sản mỗi ngày, mỗi bữa khoảng 50-60g. Nếu ăn ghẹ, có thể ăn nửa con; nếu ăn tôm lớn, có thể ăn 1-2 con, khoảng 100g cả vỏ.
Source: https://afamily.vn/hai-san-giau-canxi-nhung-cho-tre-an-the-nao-moi-dung-20231004161659285.chn