"Đậu Đen: Thần Dược Chống Lão Hóa Cho Phụ Nữ, Nhưng Cần Tránh 5 Cách Sử Dụng Có Hại"

Mùa hè không thể thiếu đậu đen, vì nó giúp giải nhiệt và tốt cho sức khỏe phụ nữ. Đậu đen giàu anthocyanins, gấp 10 lần trong nho, dâu tây, giúp phòng ngừa bệnh mãn tính và chống lão hóa. Nó cũng cung cấp sắt, giúp làn da khỏe mạnh. Phụ nữ Nhật Bản thường dùng đậu đen để giải nhiệt, làm mát gan, giữ dáng và giảm cân. Tuy nhiên, sử dụng đậu đen không đúng cách có thể gây hại cho sức khỏe. Một trong những sai lầm là uống nước đậu đen thay nước lọc, ảnh hưởng đến khả năng hấp thu dinh dưỡng.

Cơ thể có thể mệt mỏi do thiếu chất, khiến nhiều người cảm thấy uể oải khi uống nước đậu đen thay nước lọc. Theo ThS.BS Doãn Thị Tường Vi, đậu đen chứa phytate, làm giảm hấp thu sắt, kẽm, canxi. Người bổ sung các khoáng chất này nên tránh uống nước đậu đen. Ngoài ra, những thực phẩm giàu sắt, kẽm, canxi cũng không nên dùng chung với đậu đen. Theo lương y Vũ Quốc Trung, đậu đen có tính mát, không phù hợp cho người có vấn đề tiêu hóa như viêm loét, tiêu chảy, hoặc người dễ bị lạnh.

Không nên uống nước đậu đen khi đang mắc bệnh, vì có thể làm bệnh nặng hơn và khó điều trị. Tốt nhất là chỉ nên dùng nước đậu đen sau khi khỏi bệnh để tăng cường collagen, giảm cân, làm trắng da và cải thiện sức khỏe. Ngoài ra, không nên dùng nước đậu đen để uống thuốc, vì nó có thể cản trở hấp thu và làm giảm hiệu quả của thuốc. Người có vấn đề về thận cũng không nên uống nhiều nước đậu đen, vì nó có tác dụng lợi tiểu, có thể làm tình trạng thận xấu đi. Khi làm nước đậu đen, hãy chọn đậu hạt săn chắc, không sâu.

Rửa sạch đậu đen, sau đó rang với lửa nhỏ cho đến khi dậy mùi. Tiếp theo, thêm nước và đun sôi khoảng 10 phút. Cuối cùng, bạn sẽ có nước đậu đen sẵn sàng sử dụng, là món thức uống đơn giản nhưng hiệu quả trong việc phòng chống bệnh tật và lão hóa cho phụ nữ.

Source: https://afamily.vn/dau-den-la-thuoc-quy-chong-lao-hoa-cua-phu-nu-nhung-dung-theo-5-cach-nay-se-de-hai-than-20230428154317602.chn