Mẹ khéo léo hướng dẫn cách làm tỏi ngâm mật ong giúp tăng cường sức đề kháng cho trẻ.

Nỗi sợ lớn nhất của mẹ là con ốm, đặc biệt vào mùa giao mùa khi trẻ dễ mắc bệnh. Chị Lan Hương, 37 tuổi, ở Hà Nội, thường cho con sử dụng thực phẩm tăng sức đề kháng, trong đó có tỏi - một gia vị quen thuộc giàu dinh dưỡng. Tỏi chứa sulfur và glycosides giúp kháng khuẩn, tiêu viêm, dự phòng cảm cúm và bệnh do virus, giảm 63% nguy cơ mắc cảm cúm và rút ngắn thời gian bệnh. Tuy nhiên, trẻ thường khó ăn tỏi vì vị cay. Để giải quyết, chị đã tìm công thức làm tỏi ngâm mật ong để trẻ dễ sử dụng.

Sử dụng nước ấm pha hỗn hợp tỏi ngâm mật ong có thể điều trị các vấn đề hô hấp, nhiễm trùng da và tiêu chảy, đồng thời giúp trẻ tăng cường sức đề kháng. Hỗn hợp này cũng hỗ trợ bài tiết insulin, giúp cơ thể tự điều chỉnh lượng đường trong máu và cung cấp chất ngọt tự nhiên cho bệnh nhân tiểu đường.

Nguyên liệu:

1. 1kg tỏi cô đơn

2. 1 lít mật ong

3. Bình thủy tinh sạch, tiệt trùng

Cách làm:

1. Bóc vỏ tỏi, rửa nhanh và để ráo.

2. Cắt tỏi thành từng phần (củ lớn bổ 4, củ nhỏ bổ đôi) hoặc thái lát/băm nhỏ.

3. Cho tỏi vào bình và đổ mật ong lên.

4. Để ở nhiệt độ phòng khoảng 1 tuần cho thấm, sau đó cất vào tủ lạnh 20 ngày là có thể sử dụng.

Lưu ý khi làm tỏi ngâm mật ong: Chọn hũ lớn hơn một chút để mật ong có bọt khí. Không ngâm tỏi mốc, mua mật ong từ cơ sở uy tín. Có thể tráng tỏi bằng bia hoặc rượu, không rửa nước để tránh hỏng. Khi ngâm, dùng vật nặng để tỏi không nổi lên.

Lưu ý khi sử dụng: Trẻ dưới một tuổi không nên dùng mật ong do có thể gây vấn đề dạ dày. Phụ nữ mang thai và người dị ứng với tỏi, mật ong cũng không nên sử dụng. Hạn chế dùng, mỗi tháng chỉ nên sử dụng 1 tuần rồi nghỉ để tránh tác dụng phụ như nóng trong, mụn, táo bón, và tăng nguy cơ chảy máu nếu đang dùng thuốc chống đông.

Source: https://afamily.vn/me-dam-chia-se-cach-lam-toi-ngam-mat-ong-tang-de-khang-cho-tre-20230109155702576.chn