Mẹo hữu ích khi sử dụng lò vi sóng

Mẹo sử dụng lò vi sóng:

• Dùng để làm chín sơ thực phẩm như sườn, gà trước khi nướng hoặc rán, và ngâm nấm khô.

• Tránh dùng đồ nhựa, sắt thép, inox vì không hấp thu sóng, chỉ sử dụng dụng cụ chuyên dụng.

• Đâm thủng vỏ thực phẩm như trứng, khoai tây trước khi nấu để tránh nổ.

• Trộn đều thực phẩm để chín đều.

• Rã đông bằng chế độ Defrost hoặc nhiệt độ trung bình, không dùng chế độ High.

• Giấy bạc chỉ dùng khi nướng ở chế độ Grill hoặc Convection, không phải Combination.

Thực phẩm không nên dùng lò vi sóng: Thịt nguội, xúc xích, lạp xưởng và các thực phẩm hun khói do chứa nitrit, có thể tạo ra nitrosamin gây ung thư.

Vệ sinh lò vi sóng: Cho 3-4 lát chanh vào bát nước lạnh, đặt vào lò vi sóng khoảng 3-4 phút cho nóng lên.

Mùi chanh và nước nóng giúp làm mềm vết bẩn, dễ dàng lau sạch. Lưu ý không đặt lò vi sóng trên mặt đất, nơi ẩm ướt, gần vật liệu dễ cháy hoặc bếp ga, vì có thể gây nổ. Nếu chưa có lò vi sóng, chọn loại 20-23 lít, công suất 800-1.000 W cho gia đình 4-5 người. Lò có chức năng nướng Grill tiện lợi nhưng không hoàn toàn phục vụ nhu cầu nướng bánh. Lò sử dụng công nghệ Inverter tiết kiệm điện nhưng giá cao hơn. Giá lò vi sóng hiện dao động từ 1,4 triệu đến 2,4 triệu. Tham gia cuộc thi nấu ăn với cơ hội nhận giải thưởng hấp dẫn!