Món Ngon Mùa Hè: Bí Quyết Biến Bột Rau Câu Thành Đặc Sản Vặt Ngon Mê Ly Ai Cũng Thích!
Các bước làm thạch rau câu phô mai dừa:
1. Sơ chế nguyên liệu: Rửa cùi dừa non, tráng qua nước sôi để nguội, rồi thái thành miếng nhỏ. Xếp dừa vào khay đá, mỗi ô cho 1 viên phô mai con bò cười. Đeo găng tay để đảm bảo vệ sinh.
2. Đun hỗn hợp: Trộn 10gr bột rau câu dẻo với 200gr đường kính trong bát.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 1 hộp phô mai con bò cười dạng viên
Món thạch này không chỉ có hình thức đẹp mắt mà còn thơm ngon, phù hợp để giải nhiệt trong những ngày hè oi ả.
Đun hỗn hợp nước dừa và bột rau câu bằng cách cho 800ml nước dừa tươi cùng hỗn hợp đường - bột rau câu vào nồi. Đun sôi vừa khuấy cho tan đều, sau đó tắt bếp. Chờ hỗn hợp nguội, rót vào khay đá đã xếp dừa và phô mai, rồi để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng. Chỉ với 2 bước đơn giản dưới 10 phút, bạn đã có món thạch rau câu dừa - phô mai ngon miệng! Sau khi làm lạnh, có thể kết hợp với sữa chua hoặc trà. Để chọn dừa non, dùng móng tay cào nhẹ vào vỏ gần cuống; nếu cào dễ thì đó là dừa non. Nếu bạn hoặc gia đình có người thuộc nhóm nhạy cảm, hãy cân nhắc khi ăn cùi dừa.
Người mắc bệnh tiểu đường có nguy cơ tăng đường huyết khi uống nước dừa hoặc ăn cùi dừa. Người bị bệnh thận có thể bị tích nước do nước dừa. Những người có vấn đề về tiêu hóa, đặc biệt là tiêu chảy, cũng nên tránh nước dừa vì tính mát của nó. Phụ nữ mang thai trong 3 tháng đầu nên thận trọng khi uống nước dừa vì có thể gây sảy thai hoặc sinh non. Hy vọng thông tin này hữu ích cho chị em trong việc lựa chọn món ăn vặt mùa hè!
Source: https://afamily.vn/mon-an-mua-he-bi-quyet-ho-bien-bot-rau-cau-thanh-mon-an-vat-ngon-mat-la-mieng-ai-cung-me-20210510160727246.chn