Món thạch dễ làm, kết hợp hoàn hảo với nhiều loại thực phẩm, khiến cả trẻ em và người lớn đều yêu thích!

Cách làm thạch xoài sữa chua

Nguyên liệu:

1. 3-4 quả xoài chín

2. 15gr bột rau câu giòn

3. 3 hộp sữa chua

4. 500ml sữa tươi không đường

5. 200gr đường kính

Các bước thực hiện:

1. Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch, gọt vỏ, và cắt xoài thành miếng nhỏ. Trộn 200gr đường với 12gr bột rau câu giòn.

2. Nấu thạch: Đun 1 lít nước với 500ml sữa tươi và hỗn hợp bột rau câu. Khi sôi nhẹ, thêm sữa chua và xoài vào, khuấy đều cho đến khi sôi lại thì tắt bếp.

Thạch xoài sữa chua vừa ngon vừa dễ làm, rất thích hợp để thưởng thức cùng trà hoặc chè. Chị em hãy thử làm nhé!

Sau khi đun hỗn hợp bột rau câu với sữa và nước, cho xoài và sữa chua vào. Đổ hỗn hợp vào khuôn làm đá viên hoặc hũ thủy tinh, bọc kín và để trong ngăn mát tủ lạnh 1 tiếng cho thạch đông lại. Món thạch xoài sữa chua vừa ngon vừa đẹp mắt, có thể điều chỉnh độ ngọt bằng cách giảm đường. Thạch có hương vị thơm ngon, kết hợp hoàn hảo với trà túi lọc và chè, hoặc có thể thưởng thức riêng. Xoài còn chứa nhiều hợp chất có lợi, giúp ngăn ngừa bệnh ung thư.

Xoài chứa nhiều chất xơ hòa tan (pectin), giúp giảm nguy cơ bệnh ung thư đường tiêu hóa. 165g xoài cung cấp 75% vitamin C cần thiết hàng ngày và nhiều chất chống oxy hóa, bảo vệ tế bào khỏi gốc tự do và giảm nguy cơ ung thư. Hy vọng bạn sẽ thích món thạch xoài sữa chua dễ làm này! Chúc bạn thành công!

Source: https://afamily.vn/mon-thach-nay-lam-de-ma-ket-hop-duoc-voi-du-loai-do-an-ca-tre-con-lan-nguoi-lon-deu-me-20210926210151482.chn