Món thạch giải quyết cơn thèm ăn vặt mà không lo tăng cân, các chị ơi!
Nguyên liệu làm thạch trái cây:
- 30g đường phèn hoặc đường cát
Công dụng của bột rau câu:
Bột rau câu, làm từ rong biển, nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi cho đường ruột, tăng khả năng hấp thụ canxi, ngăn ngừa táo bón, hỗ trợ giảm cân và thúc đẩy collagen, giúp lành vết thương và phòng bệnh chảy máu chân răng.
Cách làm thạch trái cây:
1. Dưa hấu và xoài gọt vỏ, thái nhỏ.
2. Đun 500g nước lọc với 20g bột thạch đến khi sôi, rồi tắt bếp.
3. Đổ thạch ra bát, để nguội và cho vào tủ lạnh.
4. Khuấy 50g đường nâu, 30g đường phèn với 80g nước lọc trong nồi.
Cách làm thạch trái cây: Đun siro từ đường cho đến khi tan hoàn toàn, sau đó tắt bếp. Để thạch nguội, cắt thành khối vừa ăn. Cho dưa hấu, xoài, nho khô vào bát, thêm siro và trộn đều.
Thành phẩm: Thạch trái cây mát lạnh, giòn ngon, thích hợp cho những ngày nắng. Vị ngọt vừa phải kích thích vị giác.
Lưu ý: Để thạch thật mát, bạn nên làm lạnh dưa hấu và xoài trước. Có thể thay thế trái cây theo sở thích. Thời gian chế biến khoảng 20 phút với chi phí khoảng 20.000 đồng. Chúc bạn thành công!
Source: https://afamily.vn/them-an-vat-ma-so-tang-can-thi-lam-ngay-mon-thach-nay-thoi-cac-chi-oi-20210225111219928.chn