Mưa lạnh tràn về, hãy nấu ngay món canh này để bồi bổ sức khỏe và tăng cường đề kháng cho cả gia đình!
Các bước thực hiện:
1. Sơ chế nguyên liệu
2. Ướp thịt
3. Nấu canh
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Nấm đông trùng hạ thảo: một ít
- Gia vị: 1 mẩu gừng, muối, tiêu, xì dầu, dầu hào, tinh bột
Nấm đông trùng hạ thảo ngày càng phổ biến nhờ vào lợi ích sức khỏe như cải thiện sức đề kháng, chức năng não và trị mất ngủ.
Cách nấu canh thịt viên nấu nấm:
1. Sơ chế: Rửa sạch nấm hương, nấm đùi gà và thái lát; gừng thái sợi.
2. Ướp thịt: Trộn thịt băm với muối, gừng băm, tiêu, rượu nấu ăn, dầu hào, và tinh bột.
3. Nấu canh: Đun nước sôi, cho gừng thái sợi vào.
Thêm nấm hương và nấm đùi gà vào nồi, nấu 5 phút và hớt bọt. Sau đó cho nấm đông trùng hạ thảo vào nấu 3 phút. Múc thịt viên vào nồi, nấu đến khi thịt chín nổi lên. Thêm rau mầm, đun 1 phút, rồi nêm muối và hạt tiêu. Cuối cùng, cho hành lá thái nhỏ vào và tắt bếp. Món canh thịt viên nấu nấm thơm ngon và tốt cho sức khỏe. Nếu ăn chay, bạn có thể bỏ thịt mà vẫn giữ được vị hấp dẫn. Chi phí khoảng 45.000 đồng và thời gian chế biến khoảng 20 phút. Chúc bạn thành công!
Source: https://afamily.vn/mua-lanh-tang-cuong-toi-ve-nau-ngay-mon-canh-nay-boi-bo-suc-khoe-tang-cuong-de-khang-cho-ca-nha-thoi-20220211150347316.chn