Rau củ được xem như bí quyết giữ gìn làn da trẻ trung mãi mãi.

Bông cải xanh là nguồn cung cấp vitamin C vượt trội hơn cả các loại trái cây họ cam quýt. Theo Healthline, chỉ nửa chén bông cải xanh (khoảng 71 grams) chứa nhiều vitamin C hơn hầu hết các loại trái cây này. Vitamin C rất quan trọng cho sức khỏe, đặc biệt là trong việc tăng sinh collagen, giúp da trẻ đẹp. Bông cải xanh cũng giàu kẽm và lutein, giúp da khỏe mạnh và chống oxy hóa, hỗ trợ phục hồi tổn thương do ánh nắng mặt trời.

Lutein, một carotenoid giống vitamin A, giúp tăng độ đàn hồi của da và chống tia UV, giữ cho làn da trẻ trung. Bông cải xanh chứa sulforaphane, hợp chất có lợi cho sức khỏe, với tác dụng chống ung thư, bao gồm cả ung thư da, và bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời. Sulforaphane có khả năng giảm số lượng tế bào da bị tổn thương do UV và kéo dài bảo vệ lên tới 48 giờ, đồng thời hỗ trợ duy trì và sản sinh collagen. Ngoài bông cải xanh, ớt chuông cũng là một thực phẩm tốt cho da nhờ chứa nhiều vitamin A và C.

Ớt chuông đỏ là một trong những nguồn cung cấp vitamin C phong phú, với gần 170% lượng vitamin C khuyến nghị hàng ngày, giúp sản xuất collagen và duy trì làn da khỏe mạnh. Bạn có thể ăn ớt chuông như món ăn nhẹ hoặc thêm vào hummus, tzatziki.

Cà chua cũng là nguồn dinh dưỡng quý giá, cung cấp nhiều vitamin C và lycopene. Cà chua sống chứa nhiều vitamin C hơn, trong khi cà chua nấu chín giải phóng nhiều lycopene, một chất chống oxy hóa giúp phục hồi tổn thương da. Salad cà chua với dầu ôliu, muối, tiêu và giấm là món ăn phòng ngừa lão hóa tuyệt vời.

Bắp cải tím là một loại rau giàu chất chống oxy hóa và vitamin A, C, cùng anthocyanins, giúp cải thiện sức khỏe làn da, đặc biệt sau tác hại của tia UV. Một chén bắp cải tím cung cấp hơn 50% lượng vitamin C cần thiết, hỗ trợ sản xuất collagen, giữ cho da đàn hồi và trẻ trung.

Source: https://afamily.vn/loai-rau-duoc-coi-la-bao-boi-cho-lan-da-khong-tuoi-chi-nua-chen-da-ca-cam-quyt-ve-luong-vitamin-c-20230430104012978.chn