Thưởng thức hương vị tuyệt vời với đậu phụ chiên sốt me siêu đơn giản!
Đậu phụ chiên sốt me ngon tuyệt
Nguyên liệu (2 người):
- Cà rốt, rau mùi, ớt sừng đỏ
- Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, đường, xì dầu, dầu ăn Neptune Gold
Thực hiện:
1. Ngâm nấm mộc nhĩ và miến cho mềm.
2. Cắt bìa đậu phụ làm đôi, lấy ruột ra làm nhân.
3. Cắt nhỏ cà rốt, nấm rơm, rau mùi; nấm mộc nhĩ và miến cũng cắt nhỏ.
4. Ướp tất cả nguyên liệu và ruột đậu phụ với gia vị (bột năng, muối, hạt nêm, đường, tiêu).
5. Nhồi hỗn hợp nhân vào đậu phụ.
6. Nấu dầu trên chảo, cho ớt vào cho thơm. Thêm nước me, nước lọc, đường, xì dầu, muối, hạt nêm, nêm vừa ăn. Đun sôi rồi cho đậu phụ vào, đun nhỏ lửa khoảng 15 phút. Dùng
Đậu phụ là nguyên liệu linh hoạt cho cả món chay và mặn. Món đậu phụ chiên sốt me đơn giản nhưng mang hương vị chua ngọt, mặn và hơi cay, sẽ làm mới thực đơn cơm chiều của bạn. Thay vì món đậu xốt cà chua quen thuộc, hãy thử món đậu sốt me này nhé! Chúc bạn ngon miệng!
Source: https://afamily.vn/ngon-ngat-ngay-voi-mon-dau-phu-chien-sot-me-lam-cuc-de-20170208152020499.chn