Vì sao trẻ cần omega để phát triển não bộ?

TS. BS Lê Minh Trác, Giám đốc Trung tâm Chăm sóc Trẻ Sơ sinh Bệnh viện Phụ sản Trung Ương, nhấn mạnh rằng dinh dưỡng có vai trò quan trọng trong sự phát triển não bộ của trẻ, đặc biệt là omega-3, chất cần thiết cho sự hình thành và phát triển não bộ. Trong giai đoạn 0-3 tuổi, trẻ phát triển 5 yếu tố trí tuệ: trí tuệ logic, trí tuệ ngôn ngữ, trí tuệ cảm xúc, trí tuệ nghệ thuật và kỹ năng giao tiếp. Omega-3 không chỉ duy trì tế bào thần kinh và cải thiện khả năng học tập mà còn ngăn ngừa bệnh tim mạch và hen suyễn. Tuy nhiên, chế độ ăn của trẻ em hiện nay, đặc biệt ở các nước phát triển, thường thiếu omega-3, dẫn đến giảm nồng độ DHA trong não, ảnh hưởng đến khả năng học tập và các giác quan của trẻ.

Omega ALA (axit alpha linolenic), DHA (axit docosahexaenoic) và EPA (axit eicosapentaenoic) đóng vai trò quan trọng trong phát triển não bộ. ALA là chất béo thực vật giúp bảo vệ tế bào thần kinh và có thể chuyển hóa thành DHA và EPA, hỗ trợ sự phát triển não bộ ở trẻ. Bác sĩ Lê Thị Hải khuyến nghị các bà mẹ bổ sung omega thực vật cho trẻ trong 1000 ngày đầu đời, khi mà não bộ phát triển nhanh chóng. Omega thực vật chủ yếu từ hạt dầu lanh, hạt chia, hạt óc chó và quả lý chua đen, dễ sử dụng và dễ hấp thụ cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Thêm vào đó, omega thực vật được sản xuất kiểm soát chặt chẽ, đảm bảo nguồn gốc hữu cơ và không chứa hóa chất độc hại.