6 gia vị, thảo mộc giúp tăng đề kháng

Các loại thảo mộc và gia vị không chỉ làm món ăn thêm hấp dẫn mà còn nâng cao khả năng miễn dịch. **Nghệ** chứa curcumin, có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa mạnh, giúp cải thiện các dấu hiệu stress oxy hóa. Uống nước nghệ ấm hàng ngày có thể giảm nguy cơ nhiễm trùng và cảm lạnh, đồng thời tăng cường miễn dịch. Nghệ thường được sử dụng trong các món cà ri và súp. **Gừng** là gia vị phổ biến trong y học cổ truyền giúp cải thiện đau đầu, cảm lạnh và buồn nôn. Các hợp chất như gingerol và shogaol trong gừng có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm, tăng cường hệ thống miễn dịch. Uống trà gừng cũng giúp nâng cao sức đề kháng. **Bạc hà** chứa flavonoid, hợp chất thực vật có lợi cho sức khỏe miễn dịch, tham gia vào các phản ứng bảo vệ và sửa chữa cơ thể.

Tinh dầu bạc hà giúp giảm đau, thông mũi và thường được dùng trong thuốc trị cảm lạnh. Uống trà bạc hà nóng hoặc hít hơi nước nóng pha tinh dầu bạc hà có thể giảm triệu chứng cảm lạnh và khó thở. Tỏi chứa hợp chất alliin, khi nghiền nát tạo thành allicin, giúp tăng cường hệ miễn dịch chống lại virus cúm và cảm lạnh. Quế có tính ấm, chống oxy hóa và chứa e-cinnamaldehyde, giúp chống viêm và kháng khuẩn. Bạn có thể rắc quế lên bánh mì, cà phê, trà hoặc kết hợp với trái cây trong sinh tố. Ớt chứa vitamin C và A, hỗ trợ hệ miễn dịch và có capsaicin giúp giảm đau viêm. Bột ớt thích hợp để rắc lên nhiều món ăn như trứng, đậu, hay súp.