8 kiểu bánh tét ngày Tết ở miền Tây

Bánh tét là món quà truyền thống, gợi nhớ cội nguồn mỗi dịp Tết đến, mang đến không khí ấm áp cho gia đình khi cùng nhau gói và luộc bánh. Tại miền Tây, có nhiều kiểu bánh tét đa dạng với nhân như đậu xanh, thịt mỡ và chuối. Bánh tét được làm tỉ mỉ, từ việc chọn nguyên liệu như nếp, đậu, lá chuối đến cách chế biến. Một số loại bánh tét độc đáo như bánh tét nước tro với nhân đậu xanh, bánh tét chùm ngây với màu xanh hấp dẫn, và bánh tét nhân sâm sang trọng, thường được tặng cho người thân với lời chúc sức khỏe.

Bánh tét Cồn Sơn là đặc sản miền Tây, nổi bật với nhân đậu xanh được bọc thịt mỡ, ba rọi ướp gia vị. Sau khi nấu, bánh có kết cấu chắc, thơm mùi lá chuối, hương vị đậm đà. Phiên bản bánh tét lá cẩm thêm lòng đỏ trứng muối, tạo thêm màu sắc và hương vị mới lạ. Bánh tét Trà Cuôn, món đặc sản Trà Vinh, cũng được yêu thích quanh năm, với màu sắc tươi sáng từ các loại lá. Ngoài việc thưởng thức bánh tét nấu chín, người miền Tây còn thích bánh tét chiên giòn, ăn kèm dưa góp và tôm khô.