Bí quyết "Giỏi việc nước, đảm việc nhà" từ ba người phụ nữ thành công

Chúng tôi đã phỏng vấn 3 bà nội trợ tài năng để họ chia sẻ bí quyết chăm sóc bữa ăn cho gia đình. Với họ, nấu ăn là cách giữ lửa hạnh phúc. Chị Nguyễn Thanh Hòa cho biết bí quyết của chị là lên thực đơn trước. Chị học nấu ăn từ nhỏ và thường tham khảo thêm trên internet. Dù bận rộn sau giờ làm, chị luôn muốn chuẩn bị những món ăn ngon cho bữa tối, coi đó là tình cảm dành cho gia đình, không bao giờ cảm thấy nấu ăn là gánh nặng.

Tôi thường nấu những món cầu kỳ vào cuối tuần vì mất nhiều thời gian hơn. Lúc đó, vợ chồng tôi thường mời bạn bè đến cùng chuẩn bị và nấu nướng, tạo không khí thân tình. Chồng tôi ít khi phàn nàn về tay nghề nấu nướng của tôi, nhưng đôi khi cũng đòi hỏi cao hơn. Để có bữa cơm ngon, các bà nội trợ nên bắt đầu với món đơn giản và chú ý đến cách làm. Sắp xếp các món theo nhóm sẽ giúp dễ nhớ hơn. Nấu ăn thường xuyên là cách tốt nhất để nâng cao kỹ năng, và việc lên thực đơn trước là bí quyết của tôi.

Tôi thường lên thực đơn cho cả tuần vào chủ nhật và đi chợ theo đó để tránh tình trạng không biết hôm nay ăn gì, điều này giúp tiết kiệm chi phí. Lên thực đơn là bí quyết nấu ăn nhanh gọn của chị Hòa. Tôi tin rằng một người phụ nữ hiện đại không chỉ phải đảm việc nhà mà còn có công việc và sự độc lập. Chị Phạm Thị Thúy nói rằng biết nấu ăn là điều quan trọng để chồng nhớ khi xa và cần khi gần. Tôi không nấu ngon lắm, nhưng đam mê tìm tòi, và chồng tôi thường giúp vào bếp. Trong thời buổi giá cả tăng cao, việc đi chợ cũng trở nên khó khăn hơn.

Giá cả ngày càng tăng, nên trước khi đi chợ, tôi luôn phải lên kế hoạch cho món ăn và danh sách mua sắm. Ông xã tôi có thể giúp việc nhà nhưng lại ngại đi chợ. Để tiết kiệm chi phí, tôi xác định trước món ăn và kiểm tra tủ lạnh để tránh mua dư thừa. Lập kế hoạch chi tiêu là kỹ năng cần thiết mà mọi phụ nữ nên nắm vững. Khi siêu thị có giảm giá, tôi thường mua thực phẩm lâu hỏng như bột mì. Nếu có điều kiện, tôi cũng đi siêu thị bán buôn và rủ bạn bè chung mua sắm để tiết kiệm hơn.

Dưới đây là cách tiết kiệm chi tiêu cho gia đình hiệu quả mà tôi áp dụng. Tôi nghĩ rằng phụ nữ nên biết nấu ăn để giữ lửa cho tình yêu, vì "tình yêu của đàn ông đi qua cái dạ dày". Nhờ nấu ăn ngon, tôi đã có thêm nghề tay trái. Bí quyết của tôi là luôn chọn nguyên liệu theo mùa để đảm bảo tươi ngon. Nguyên liệu ở chợ có hạn nhưng cách chế biến rất đa dạng, vì vậy tôi thường tham khảo các trang web nấu ăn. Tôi yêu sự phong phú trong bữa ăn, nên các bữa ăn gia đình tôi luôn khác nhau. Ngoài việc tiết kiệm, tôi còn kiếm thêm thu nhập từ việc viết bài cho các báo.

Tôi nấu ăn khá tốt và thường cộng tác với mục Ăn ngon trên Afamily.vn. Chị Ninh cũng làm vậy để kiếm thêm thu nhập từ những món ăn đơn giản cho gia đình, mang lại khoản nhuận bút kha khá hàng tháng. Tôi luôn yêu thích nấu ăn và chụp hình.

Source: https://afamily.vn/bi-quyet-gioi-viec-nuoc-dam-viec-nha-cua-ba-nguoi-phu-nu-20110824022435767.chn