Bữa cơm cuối tuần sang trọng như nhà hàng, dễ nấu chỉ trong 30 phút!

Các bước thực hiện món ăn:

1. Sườn heo Iberico nướng muối tiêu:

- Nguyên liệu: 1.2 kg sườn heo Iberico, 5g muối hồng, 13 muỗng cafe tiêu, rau sống.

- Cách làm: Ướp sườn heo với muối tiêu và để trong tủ lạnh 1 giờ. Nướng ở 200°C trong 35 phút. Ăn kèm rau sống và dưa leo.

2. Gỏi gà xé phay:

- Nguyên liệu: 350g thịt gà, 1 củ hành tây, rau răm, 12 muỗng cafe muối ớt, 2 miếng chanh, đường/bột canh, bột ngọt.

- Cách làm: Luộc gà chín, xé nhỏ. Trộn gà với hành tây, muối ớt, nước cốt chanh và gia vị tùy thích.

3. Ghẹ hấp:

- Nguyên liệu: 500g ghẹ, muối tiêu, muối ớt chanh, 3 cây sả, 100ml bia/nước lọc.

4. Canh bầu nấu tôm:

- Nguyên liệu: 400g bầu

Trộn đều và nêm nếm cho vừa vị, sau đó thêm rau răm và trộn lên, cho ra đĩa.

Ghẹ hấp: Rửa ghẹ sạch, đập dập sả và xếp vào nồi cùng ghẹ. Thêm nước hoặc bia và hấp từ 12-15 phút cho đến khi ghẹ chuyển sang màu đỏ cam. Vớt ra đĩa và có thể chấm với muối hải sản, muối tiêu chanh hoặc muối ớt chanh.

Canh bầu nấu tôm: Tôm lột vỏ, bỏ chỉ đen, rửa sạch và ướp với một chút mắm. Bầu gọt vỏ, cắt mỏng. Nấu nước sôi, cho tôm vào rồi thêm bầu, vớt bọt. Nêm muối hồng và bột ngọt cho vừa ăn, cuối cùng thả hẹ cắt nhỏ vào, tắt bếp và múc ra tô.

Tráng miệng: Ổi.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với thực đơn cuối tuần này!

Source: https://afamily.vn/mam-com-cuoi-tuan-chuan-nha-hang-tuong-the-nao-hoa-ra-nau-khong-he-kho-hon-30-phut-la-xong-20211204102751783.chn