Bữa tối tuyệt vời với món gà kho mềm thơm, hương vị độc đáo hấp dẫn.
Cách làm gà kho nấm
Nguyên liệu:
- Gia vị: 30g đường phèn, 15ml rượu nấu ăn, 15ml nước tương, muối, bột tiêu, dầu ăn
Các bước thực hiện:
1. Sơ chế nguyên liệu:
- Rửa sạch đùi gà, chặt miếng vừa ăn và chần qua.
- Ngâm nấm hương cho nở, rửa sạch và thái lát.
- Thái sợi ớt chuông.
2. Kho thịt gà:
- Đun nóng chút dầu ăn, thêm đường phèn cho chảy và chuyển màu cánh gián.
- Xào gà cho săn lại, thêm ớt khô và gừng vào đảo đều.
- Cho rượu, nước tương, nấm hương và nước lọc xâm xấp nguyên liệu. Nêm gia vị.
- Đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, nấu khoảng 25 phút cho gà chín mềm.
- Thêm ớt chuông, xào chín rồi tắt bếp.
Thịt g
Thịt gà giàu vitamin A, E, C, B1, B2, PP và khoáng chất như canxi, phốt pho, sắt, giúp chống ung thư và cung cấp protein cần thiết cho sự phát triển cơ thể. Nó tốt cho tim mạch, hỗ trợ trao đổi chất, và giúp xương, răng khỏe mạnh. Thịt gà cũng giúp giảm cảm giác mệt mỏi, phục hồi sức lực nhanh chóng. Một đĩa thịt gà kho nấm thơm ngon, dễ làm, chỉ tốn khoảng 35.000 đồng và mất 35 phút chế biến, là bữa tối lý tưởng.
Chúc bạn thành công với món gà kho nấm này!
Source: https://afamily.vn/bua-toi-ngon-het-co-voi-mon-ga-kho-mem-thom-nuc-cuc-la-mieng-20220417140441184.chn