Cách chiên món ăn không bị ngấm nhiều dầu mỡ: Lượng dầu cần sử dụng!

Mặc dù việc ăn nhiều món chiên không tốt cho sức khỏe, nhưng chúng vẫn rất được yêu thích nhờ hương vị đậm đà và giòn tan. Tuy nhiên, các bà nội trợ thường gặp khó khăn trong việc chế biến để món ăn vừa giòn mà không ngấm quá nhiều dầu. Nhiều người cho rằng cho ít dầu vào chảo sẽ giúp thực phẩm không ngấm nhiều dầu, nhưng đây là quan điểm sai lầm. Thực tế, khi chiên, bạn nên cho nhiều dầu để thực phẩm không bị ngấm quá nhiều mỡ.

Để giảm lượng dầu mỡ, sau khi chiên, bạn nên vớt thực phẩm ra ngay và để trên lưới hoặc khay cho ráo dầu. Đừng bỏ qua bước này và hãy chia sẻ bí quyết với mọi người!

Source: https://afamily.vn/so-mon-chien-ngam-nhieu-dau-mo-thi-khi-chien-phai-cho-chung-nay-dau-vao-chao-20170817142051412.chn